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Käsekuchen mit Schichtkäse


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 70 Gramm Margarine
  • 70 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 170 Gramm Mehl
  • 1/3 Päckchen Backpulver

Belag

  • 300 Gramm Zucker
  • 3 Eier
  • 500 Gramm Schichtkäse
  • 500 Gramm Sahnequark
  • 2,5 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 100 Gramm Öl
  • 500 Gramm Milch
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Zubereitung

    Teig
  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und
    25 Sek./Stufe 2 verrühren.

    Den Teig in einer runde Backform geben, am Boden und am Rand verteilen.
  2. Belag und Fertigstellung
  3. Den Zucker und die Eier in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 2,5 verrühren.

    Die restlichen Zutaten für den Belag in den Mixtopf geben. Den Spatel einsetzen und den Teig 25 Sek./Stufe 2,5 verrühren.

    Die Masse in die Auflaufform geben und im Ofen 60 Minuten backen (200°C Ober-/Unterhitze).
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Wer den Kuchen hell haben möchte, deckt ihn nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie ab.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Der Kuchen ist sehr lecker und saftig. Man kann...

    Verfasst von lebrila am 15. Februar 2021 - 17:05.

    Der Kuchen ist sehr lecker und saftig. Man kann aber gerne die Hälfte des Zuckers nehmen. 300g machen den Kuchen sehr (!) süß.

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  • Der Kuchen ist ein Traum. So fluffig und mega...

    Verfasst von Jennifer5587 am 23. März 2020 - 19:35.

    Der Kuchen ist ein Traum. So fluffig und mega lecker!!😋

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