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Käsekuchen


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Zutaten

0 Portion/en

Boden:

  • 250 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 1 Ei
  • 1/2 Pck. Backpulver

Füllung:

  • 500 g Magerquark
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 500 g Milch
  • 1 MB Öl
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen.


     


     


     


     

  2.  


    Die Butter in Stücken, das Ei und den Zucker in den Mixtopf geschlossen geben, 1 Min. / Stufe 8 rühren. Mehl und Backpulver zugeben, 40 Sec. / Teigstufe .


    Teig in eine Springform geben, Restteigmenge noch 2 Sec. / Stufe 10 lösen, mit in die Form geben und diese mit Teig auslegen, dabei einen 2fingerbreiten Rand hochziehen. (Teig läßt sich besser auslegen, wenn er vorher ca. 20 Minuten gekühlt wird)


     


     

  3. Mixtopf geschlossen reinigen.


     


    Die Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sec. / Stufe 6 mixen. Die flüßige Masse in die Springform auf den Boden gießen.


     


    Bei 200°C / 60 Min. Ober- und Unterhitze backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 

Quelle: Das Rezept habe ich schon lange und nun auf den TM umgeschrieben.










Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • Tolles schnelles und einfaches Rezept. Super...

    Verfasst von Inge Ray am 23. März 2024 - 11:33.

    Tolles schnelles und einfaches Rezept. Super fluffig und lecker . Danke schön

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  • Sehr lecker habe noch Madarinen dazu gegeben,so...

    Verfasst von Matschullis am 28. März 2023 - 08:41.

    Smile Sehr lecker habe noch Madarinen dazu gegeben,so hat der Kuchen noch einen fruchtigen geschmack

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  • Super lecker!

    Verfasst von Mya20 am 1. November 2022 - 19:07.

    Super lecker!

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  • echt lecker

    Verfasst von yshh am 15. August 2022 - 15:50.

    echt lecker

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  • Super lecker

    Verfasst von Eykeline am 7. August 2022 - 16:45.

    Super lecker

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  • Sehr guter Käsekuchen! Habe das Rezept nun schon...

    Verfasst von Stitch77 am 19. April 2022 - 11:48.

    Sehr guter Käsekuchen! Habe das Rezept nun schon öfter zu verschiedenen Gelegenheiten gemacht und bisher waren alle begeistert.

    Besonders mit dem Öl wird er sehr fluffig locker.

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Ich hatte nur 150g (Weiss)Mehl für den Boden,...

    Verfasst von uliuls am 28. Januar 2022 - 11:16.

    Ich hatte nur 150g (Weiss)Mehl für den Boden, also kamen noch 100g Vollkornmehl dazu - hat auch super geklappt!
    Statt Magerquark einen Vollfetten, dementsprechend auch keinen MB Öl dazu. Und die Milch auf 210g reduziert, die 500g kamen mir doch etwas viel vor.

    Aber ansonsten sämtliche Schritte befolgt und bin total begeistert! Super lecker, hat der gesamten Familie geschmeckt!! Smile

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  • Unglaublich lecker... ...

    Verfasst von Elke31 am 2. November 2021 - 07:02.

    Unglaublich lecker...
    Danke für das tolle Rezept.. musste lediglich etwas länger Backen, aber ist ja auch von Ofen zu Ofen verschieden..

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  • rw240921: ich habe ihn mit 100 ml Öl gemacht ...

    Verfasst von Kerstinkruemel am 30. Oktober 2021 - 09:42.

    rw240921: ich habe ihn mit 100 ml Öl gemacht
    1 MB
    Toller Kuchen

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  • Thermoguzzi:...

    Verfasst von rw240921 am 30. September 2021 - 06:31.

    Thermoguzzi:
    Welche Markierung? 50 oder 100 ml

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  • Danke für das tolle Rezept 🤗 der Käsekuchen...

    Verfasst von Simoca am 26. August 2021 - 20:25.

    Danke für das tolle Rezept 🤗 der Käsekuchen wird fluffig und nicht fest. Den Thermomix habe ich nicht gespült 🤭 dass hat wunderbar funktioniert. Ich habe noch geriebene Zitronenschale zur Füllung gegeben. Die Familie hat den Kuchen auch sehr lecker gefunden. Den gibt es auf jeden Fall wieder 👍🏼

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  • Bester Käsekuchen überhaupt 😃😍💚

    Verfasst von Stella1512 am 4. August 2021 - 11:03.

    Bester Käsekuchen überhaupt 😃😍💚

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  • Sehr lecker und einfach gemacht. Die Stücke sind...

    Verfasst von Pelo66 am 9. Juli 2021 - 15:14.

    Sehr lecker und einfach gemacht. Die Stücke sind durch lediglich 500g Quark auch nicht so hoch und mächtig. Rezept ist gespeichert, wird es wieder gebenCooking 7Love

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  • Danke für das Rezept ...

    Verfasst von Naschdackel am 6. Juni 2021 - 16:57.

    Danke für das Rezept
    ich habe den Kuchen abgewandelt und er schmeckt sehr fein. Sehr luftig und cremig.

    lg
    christine

    mit freundlichen  Mixingbowl closed  Grüssen


    christine

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  • Das war mein erster Käsekuchen im TM. Ich konnte...

    Verfasst von Teufel-w am 24. Januar 2021 - 18:43.

    Das war mein erster Käsekuchen im TM. Ich konnte das Rezept super einfach umsetzen und er ist mir sehr gut gelungen und allen hat er geschmeckt. Danke dafür. tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker und super einfach! Dankeschön für...

    Verfasst von steffilinchen am 26. Dezember 2020 - 20:48.

    Super lecker und super einfach! Dankeschön für das tolle Rezept! Smile

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  • Mein Sohn 13 Jahre hat den Käsekuchen heute für...

    Verfasst von Chanti84 am 23. Februar 2020 - 14:26.

    Mein Sohn 13 Jahre hat den Käsekuchen heute für uns gebacken 😊 richtig tolles Rezept, hat alles super Geklappt, war kinderleicht. Vom Geschmack kann ich jetzt noch nicht sagen, kühlt noch ab.

    KäsekuchenKäsekuchen

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  • Sehr, sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 5. Dezember 2019 - 08:38.

    Sehr, sehr lecker!

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  • Der Käsekuchen ist sooo lecker, mindestens 5...

    Verfasst von Olivia2010 am 3. Dezember 2019 - 14:38.

    Der Käsekuchen ist sooo lecker, mindestens 5 SterneSmile

    Ich werde ihn wohl öfters backen müssen...

    Ich habe nach 40 Minuten die Temperatur auf 180 ° gestellt, weil der Rand mir zu schnell dunkel wurde, den Kuchen habe ich gleichzeitig auch abgedeckt, damit er nicht zu dunkel wird. Die Backzeit habe ich dann um ca. 30 Minuten verlängert.

    Danke für das super Rezept

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  • Bester Käsekuchen! ...

    Verfasst von lieschen90 am 18. November 2019 - 07:45.

    Bester Käsekuchen!

    dieser Kuchen ist der beste Käsekuchen den ich je gegessen hab!

    Vielen Dank für das tolle Rezept Smile

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  • lieschen90 hat geschrieben:...

    Verfasst von Thermoguzzi am 16. November 2019 - 22:03.

    lieschen90 hat geschrieben:
    Hallo 😃 was ist gemeint mit 1 MB Öl?


    Hallo lieschen90,

    MB ist die Abkürzung von Meßbecher und damit ist der Meßbecher vom Thermomixdeckel gemeint. Die Abkürzung wird dir sicher noch öfter begegnen, wenn es um Thermomixrezepte geht.

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

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  • Hallo 😃 was ist gemeint mit 1 MB Öl?

    Verfasst von lieschen90 am 12. November 2019 - 11:05.

    Hallo 😃 was ist gemeint mit 1 MB Öl?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Öl hat man nicht geschmeckt

    Verfasst von Sandy86-10 am 22. September 2019 - 09:20.

    Super lecker. Öl hat man nicht geschmeckt

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  • TatjanaMonika:...

    Verfasst von Thermoguzzi am 17. August 2019 - 08:52.

    TatjanaMonika:
    Hallo TatjanaMonika, es ist das Puddingpulver für heiß gekochten Pudding gemeint.
    Gutes Gelingen

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

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  • Sehr gut 5 Sterne oberlecker

    Verfasst von Podoline1809 am 28. Juli 2019 - 12:55.

    Sehr gut 5 Sterne oberleckerCooking 7

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  • Puddingpulver das, welches man mit Milch mixt?...

    Verfasst von TatjanaMonika am 25. Juni 2019 - 20:58.

    Puddingpulver das, welches man mit Milch mixt?
    Nicht das zum Kochen?

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  • Oberlecker ! Habe mein bisheriges Lieblingsrezept...

    Verfasst von Onlyangelika am 31. März 2019 - 20:35.

    Oberlecker ! Habe mein bisheriges Lieblingsrezept weggeworfen Smile

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Eileen277 am 27. März 2019 - 08:03.



    Mit abstand der beste Käsekuchen den ich je gemacht habe und definitiv nur noch machen werden 😍 habe noch ein bisschen vanillezucker und Zitronensaft dazu gegeben und alle waren seeehr begeistert 👍🏻 Der Boden ist super lecker, die Füllung schön fluffig, der Kuchen ist nicht gerissen und schön hell geblieben und niemand hat gefragt ob da Öl drin ist 😄
    danke danke danke für das Rezept 😀

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  • super Käsekuchen - sehr lecker - neuer Favorit...

    Verfasst von binenette am 16. März 2019 - 16:28.

    super Käsekuchen - sehr lecker - neuer Favorit bei meiner Familie - noch mit einem bisschen geriebener Zitroneschale verfeinert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und prima im Geschmack

    Verfasst von E-weilerin am 9. März 2019 - 21:45.

    Schnell gemacht und prima im Geschmack

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  • Ein sehr bewährtes Rezept! ...

    Verfasst von Die Salzburgerin am 28. Februar 2019 - 13:25.

    Ein sehr bewährtes Rezept!
    Wird immer wieder gerne gebacken, auch mit Obst sehr fein.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Toller schneller kuchen

    Verfasst von Irak90 am 20. Dezember 2018 - 09:22.

    Toller schneller kuchen

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  • Sehr lecker 😋 und so schnell gemacht. ...

    Verfasst von Elli 06.03. am 16. November 2018 - 15:25.

    Sehr lecker 😋 und so schnell gemacht.
    Tolles Rezept. 👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein absolut leckerer und perfekter Käsekuchen. Am...

    Verfasst von köllchen am 23. September 2018 - 22:06.

    Ein absolut leckerer und perfekter Käsekuchen. Am Vortag gebacken und vor dem Servieren nochmal schnell im Backofen aufgewärmt. Herrlich!Cool

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Herzlichen Dank für dieses schnelle, einfache und...

    Verfasst von Fuechsin am 3. September 2018 - 21:24.

    Herzlichen Dank für dieses schnelle, einfache und geschmacklich absolut überzeugende Rezept, 5 SterneSmile

    LG
    Füchsin

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  • Super schnelles, einfaches und leckeres Rezept....

    Verfasst von MIckey7782 am 3. August 2018 - 10:11.

    Super schnelles, einfaches und leckeres Rezept. Ich fand die Füllung etwas zu viel für den Teig. Kann aber auch sein, dass ich den Rand zu wenig hochgezogen habe.
    Ich habe noch Mandarinen mit reingemacht. Auch sehr lecker.

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  • Gut gelungen, obwohl ich für die Füllung kein ei...

    Verfasst von nadoese am 4. Juli 2018 - 13:56.

    Gut gelungen, obwohl ich für die Füllung kein ei mehr hatte. Geschmacklich gut. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Irak90 am 18. März 2018 - 16:54.

    Sehr lecker

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  • Der Kuchen ist sehr lecker. Habe nur 250 ml Milch...

    Verfasst von Blauesel666 am 18. März 2018 - 15:14.

    Der Kuchen ist sehr lecker. Habe nur 250 ml Milch genommen, dafür 250 g Joghurt mit dazu. Yummie

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  • Sehr lecker und braucht nur 500g Quark. Backe ihn...

    Verfasst von dietmarms am 17. März 2018 - 12:47.

    Sehr lecker und braucht nur 500g Quark. Backe ihn schon zum 2. Mal.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der beste Käsekuchen den ich jemals gebacken...

    Verfasst von Danijens am 11. März 2018 - 11:28.

    Der beste Käsekuchen den ich jemals gebacken habe.
    Schon öfter gebacken und jetzt vergebe ich endlich die 🖐🏼 Verdienten ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Seeeeehr lecker! Endlich ein fluffiger, cremiger...

    Verfasst von PattyMLB am 14. Februar 2018 - 23:16.

    Seeeeehr lecker! Endlich ein fluffiger, cremiger Käsekuchen mit Boden - der Boden gehört für uns dazu Smile

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  • Lavendel4 hat geschrieben:...

    Verfasst von Thermoguzzi am 5. Februar 2018 - 14:04.

    Lavendel4 hat geschrieben:
    Kommentar der Gäste: ist da Öl drin? Schmeckt man leider raus😼 Schade


    Hallo Lavendel4,
    hast du geschmacksneutrales Öl genommen? Ich wüßte nicht weshalb man sonst das Öl rausschmecken sollte. Denn gerade das flüßige Fett macht den Käsekuchen besonders fluffig. Es gibt auch Rezepte, da wird die Butter flüßig gemacht und an die Masse gegeben, damit es eben auch lockerer wird. Deshalb wird der Kuchen auch immer hochgelobt von jedem. Ich persönlich hasse feste Käsekuchen.
    Probier es doch nochmal mit geschmacksneutralen Öl aus, oder nehm ein anderes Rezept, wenn es nicht deinem Geschmack entspricht. Wie es dir selbst geschmeckt hat, hast du gar nicht geschrieben. Manchmal kann man es ja dem Besuch nicht immer allen Recht machen. Wink Wichtig ist doch, was du dazu meinst.
    Ansonsten wünsch ich dir weiterhin viel Erfolg beim Backen. Smile

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

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  • Sunshine142 hat geschrieben:...

    Verfasst von Thermoguzzi am 5. Februar 2018 - 13:53.

    Sunshine142 hat geschrieben:
    Ist 1 MB Öl, der Thermomix Messbecher voll?


    Hallo Sunshine142,
    ja MB steht für Messbecher als Abkürzung und damit ist immer der Messbecher des Deckels gemeint.

     Lg Thermoguzzi     


    Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

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  • Sehr lecker, hat aber einiges länger im Backofen...

    Verfasst von Moni-W am 17. Januar 2018 - 18:00.

    Sehr lecker, hat aber einiges länger im Backofen gebrauchtSmile

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  • habe vor 2 Tagen wieder den leckeren Kuchen...

    Verfasst von christinafr am 31. Dezember 2017 - 13:18.

    habe vor 2 Tagen wieder den leckeren Kuchen gemacht, diesmal mit Birnenscheiben, sehr lecker, wurde vom Besuch sehr gelobt

    LG Christina

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  • Lavendel4 hast du vielleicht Olivenöl genommen?...

    Verfasst von christinafr am 26. Dezember 2017 - 20:08.

    Lavendel4 hast du vielleicht Olivenöl genommen? ich mach den Kuchen schon viele Jahre und sehr oft, wird immer gelobt, ich nehme Rapsöl da das geschmacksneutral ist:

    LG Christina

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  • Kommentar der Gäste: ist da Öl drin? Schmeckt...

    Verfasst von Lavendel4 am 26. Dezember 2017 - 13:28.

    Kommentar der Gäste: ist da Öl drin? Schmeckt man leider raus😼 Schade

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  • Sehr leckeres Rezept! Danke!...

    Verfasst von mariba am 3. Oktober 2017 - 15:31.

    Sehr leckeres Rezept! Danke!
    Das ging schnell und war schön locker, fluffig und lecker!

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  • Ist 1 MB Öl, der Thermomix Messbecher voll?

    Verfasst von Sunshine142 am 17. August 2017 - 20:05.

    Ist 1 MB Öl, der Thermomix Messbecher voll?

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