3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Käsekuchentorte mit Zimtkirschen


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 70 g Mandeln
  • 1 Stück Biozitrone, Schale davon
  • 3 Stück Eier, Gr.M
  • 1 Prise Salz
  • 1000 g Quark, 20%
  • 80 g Hartweizengrieß
  • 120 g Zucker, braun

Zimtkirschen

  • 1 Glas Sauerkirschen, 720ml
  • 20 g Zucker
  • 1-2 TL Zimt
  • 1 Messerspitze Ingwer, gemahlen
  • 1 Päckchen Tortenguss, rot
  • 2 EL Zucker
  • 250 g Wasser
  • 25 g Speisestärke
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Mandeln in den Closed lidgeben und 5s Stufe 6 hacken, dann umfüllen.

    2. Rühreinsatz einsetzen.  Eier, Salz, braunen Zucker in den Closed lidgeben und 5 min Stufe 4 schaumig schlagen. 3. Rühreinsatz entfernen und restliche Zutaten zugeben. 40s Stufe 4 unterrühren. 4. Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen  (Umluft 160 Grad, E-Herd 180 Grad) auf der untersten Einschubleiste ca. 50min backen. 5. Kuchen auskühlen lassen. Ich hab ihn am Vorabend gebacken, so hatte er genug Zeit auszukühlen, bevor es mit den Kirschen weitergeht. 6. Kirschsaft mit Zucker, Zimt, Ingwer und Speisestärke in den Closed lid geben und 6min 100Grad Stufe 3 aufkochen. Kirschen zugeben und 10s Stufe 2 Counter-clockwise operation unterrühren. Kirschen auf den Käsekuchenboden verteilen. Tortenguss nach Anleitung mit 250g Wasser aufkochen und auf den Kirschen verteilen. Fest werden lassen und geniessen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der Kuchen schmeckt herrlich fruchtig und lecker. Das ist echt eine Alternative zu einer Torte!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank Fitnesstraumfrau.

    Verfasst von bobbek am 4. Februar 2015 - 00:11.

    Vielen Dank Fitnesstraumfrau. Omilein, ich freu mich auf deine Rückmeldung.

     

    Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • schmeckt lecker

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 31. Januar 2015 - 10:34.

    schmeckt lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • liest sich gut, habe ihn mal

    Verfasst von Omilein am 25. Januar 2015 - 22:25.

    liest sich gut, habe ihn mal abgespeichert. Denke ich werde diesen Kuchen zum Geburtstag meines Mannes backen. Er liebt Käsekuchen und der besteht ja nur aus solchem. Big Smile  Werde gerne dann  Sternchen vergeben tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können