THERMOMIX ® REZEPT

1 Kaffeekuchen

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad vorwärmen. Alle Zutaten für den Teig außer Backpulver in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 sek/Stufe 6 verrühren- 10 sek vor Ablauf der Zeit das Backpulver dazugeben. Alles in einer gefetteten Kuchenform ( 20 cm Durchmesser) geben. wenn der Backofen warm ist, für ca 20 Min backen - kommt auf den Ofen draufan. Rausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Hälfte der Sahne mit etwas Zucker und sahnesteif schlagen, umfüllen und im Kühlschrank geben. Dann die andere Hälfte der Sahne mit eiskaffeepulver,sahnesteif und vanillezucker steifschlagen...bitte mit sichtkontakt auf Stufe 3-4 wenn der Kuchen kühl ist, in der Mitte auseinander schneiden, die kaffee/Sahne auf der unteren Hälfte geben, die andere Hälfte darüber legen und mit der Sahne bestreichen. dekorieren wie es einem am besten gefällt...ich hab es mit Kakaopulver gemacht ...