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Kakao-Gewürzschnitten mit weißer Schokolade


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 4 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 250 g Milch
  • 1,5 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 175 g Butter
  • 50 g Kakaopulver
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Glasur

  • 150 g weiße Schokolade
  • 100 g gehackte Walnüsse
  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig:
  1. Alle Zutaten ausser Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 4,5 zu einem Teig verrühren.
  2. Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 4 untermischen.
  3. Den Teig bei 170 Grad 25 min backen.
  4. In der Zwischenzeit Mixtopf spülen.
  5. Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 hacken und umfüllen.
  6. Die Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 3 Min./50°C schmelzen.
  7. Den erkalteten Kuchen damit bepinseln und mit den Nüssen bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Schnitten sind sehr lecker! Sie sind recht...

    Verfasst von saatkampc am 6. Dezember 2019 - 13:41.

    Die Schnitten sind sehr lecker! Sie sind recht schnell zubereitet und auch die Walnüsse haben bei mir gut auf der Kuvertüre gehaftet. Danke für das Rezept!
    Viele Grüße von Claudia

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  • SchulzBreklum: Hallo! Ich habe sie auf einem...

    Verfasst von saatkampc am 6. Dezember 2019 - 13:38.

    SchulzBreklum: Hallo! Ich habe sie auf einem normalen Blech gebacken. Der Teig ist dickflüssig und man kann ihn gut verteilen. Das Ergebnis ist ja auch eher ein Kuchen, keine Plätzchen, wie ich zunächst gedacht hatte Big Smile Aber ich finde die Schnitten sehr lecker!
    VG Claudia

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  • Hallo, ...

    Verfasst von SchulzBreklum am 6. Dezember 2019 - 13:06.

    Hallo,

    weiß einer, ob die Gewürzschnitten auf einem normalen Backblech gebacken werden? Sie hören sich sehr lecker an, ich würde sie gerne ausprobieren.

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  • Ich habe heute die Gewürzschnitten gemacht. Es...

    Verfasst von flohgruschi am 30. November 2019 - 22:02.

    Ich habe heute die Gewürzschnitten gemacht. Es schmeckt sehr lecker. Nur sind bei mir die gehackten Walnüsse nicht gut auf der Schokolade geklebt.

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  • Mega lecker und so schnell gemacht. Habe statt...

    Verfasst von Contino72 am 28. November 2019 - 19:25.

    Mega lecker und so schnell gemacht. Habe statt Walnüsse Mandeln genommen.Smile Leider klappt mit den Sternen nicht, aber auf jedenfall die vollen Sterne Smile

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  • Nachtrag: Absolut köstlich!!

    Verfasst von Sasa1982 am 27. November 2019 - 06:30.

    Nachtrag: Absolut köstlich!!

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  • Also ich würde auf einem Blech backen, so wie auf...

    Verfasst von fanta901 am 26. November 2019 - 13:33.

    Also ich würde auf einem Blech backen, so wie auf dem Bild

    Everybody wants happiness and nobody wants pain, but you can't  have a rainbow without a little rain.

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  • Hallo, ich hätte auch gerne gewusst, in welcher...

    Verfasst von Strandkorbwetter am 26. November 2019 - 10:25.

    Hallo, ich hätte auch gerne gewusst, in welcher Form gebacken wird, vor allem in welcher Größe die Form sein sollte. Für 12 Portionen scheint mir ein normal großes Backblech nicht passend, aber die eckigen Schnitten werden sicher auch nicht in einer runden Form gebacken.

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  • Backst du die Schnitten auf einem Blech??? Sterne...

    Verfasst von Sasa1982 am 26. November 2019 - 06:32.

    Backst du die Schnitten auf einem Blech??? Sterne folgen sobald ich es ausprobiert habe (am liebsten heute tmrc_emoticons.-))

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  • Herzliches Dankeschön  für

    Verfasst von Rema75 am 28. November 2015 - 13:18.

    Herzliches Dankeschön  für das tolle Rezept!

    Der Kuchen ist wirklich sehr schnell gemacht und mit der weißen Schokolade und den Walnüssen ein echter Blickfang    tmrc_emoticons.)

     

    schmeckt sehr fein und nicht so süß, mit einer herb-schokoladigen Note 

    Ich habe Backkakao verwendet. Und leider war kein Lebkuchengewürz da und deshalb habe ich  nur Orangenschale rein - ein Traum!

    Unbedingt ausprobieren!

     

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  • Ooooh vielen vielen Dank

    Verfasst von bobbek am 26. Dezember 2014 - 19:42.

    Ooooh vielen vielen Dank Love Lasst es euch schmecken. Party

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  • Hatte spontan Lust zu backen

    Verfasst von jenny104 am 21. Dezember 2014 - 17:26.

    Hatte spontan Lust zu backen am 4. Advent =) So bin ich über dieses Rezept gestolpert und habe es direkt ausprobiert!

    1. Es geht mega schnell.

    2. Es duftet in der ganzen Wohnung nach Weihnachten

    3. Die sind soooo toll... das ich mich beherschen muss über haupt noch etwas für die Schokoladenglasur übrig zu lassen!!

    5 Sterne absolut verdient. Tolles Rezept!! Love Cooking 7

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