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Karottenkuchen mit Xucker 1/2 Rezept für kleine Backform


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Zutaten

8 Stück

Für den Teig

  • 100 g Karotten
  • 100 g Becel Vital Magarine
  • 100 g Puder-Xucker light
  • 3 Eier
  • 100 g Haselnüsse
  • 75 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 geh. TL Vanillpuder-Xucker

Für den Guss:

  • 2 geh. EL Puder-Xucker light
  • 2-3 EL Wasser
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Nüsse in denClosed lid geben

    10 Sek. / Stufe 5

    umfüllen.

    Karotten schälen und in grobe Stücke in den Closed lid geben

    10 Sek. / Stufe 5

    zerkleinern und umfüllen.

    Mixtopf nicht ausspülen!

    Becel, Puder-Xucker light, Eier und Vanillpuder-Xucker in den Closed lid geben

    37° / 2 Min. / Stufe 2

    Nüsse, Mehl und Backpulver dazu

    Counter-clockwise operation / 1 Min. / Stufe 3

    unterrühren.

    Die Karotten mit dem Spatel unter den Teig ziehen.

    Gugelhupfform ( 16cm) ausfetten und mit Paniermehl bestreuen.

    Teig in die Form füllen und 

    160° Grad Umluft ca.35-40 Min.

    Kuchen auskühlen lassen, den Puder-Xucker mit Wasser zu einem dicken Brei verrühren und den Kuchen damit bepinseln

    oder mit Puder-Xucker bestäuben

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Puder-Xucker light hat 0 Kalorien und vor allem nicht diesen wiederlichen Süßstoffgeschmack

1Stück hat ca.198 Kalorien


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sorry, habe vor lauter Begeisterung die Sternchen...

    Verfasst von Paneer am 27. Februar 2017 - 22:33.

    Sorry, habe vor lauter Begeisterung die Sternchen vergessen.

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  • Hab's probiert...

    Verfasst von Paneer am 27. Februar 2017 - 22:31.

    Hab's probiert

    ... und meine Familie war begeistert. Ich natürlich auch. Eigentlich wollte ich ein paar Stücke einfrieren für den nächsten Sonntag - aber leider! Meine Vielfraße haben alles in einem Rutsch weggeputzt, so gut war der Kuchen. Danke für das wundervolle Rezept.

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  • schau mal☺️Den Xucker light

    Verfasst von Nici1570 am 28. Juli 2016 - 19:42.

    schau mal☺️Den Xucker light bekommst du hier https://www.xucker.de/

    Lg Nici1570

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  • Sehr lecker und sehr saftig

    Verfasst von Granatapfel33 am 21. Juli 2016 - 17:09.

    Sehr lecker und sehr saftig dieser Karottenkuchen !!!! Cooking 7

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  • Wo bekommt man denn

    Verfasst von Hexekiki am 18. Juni 2016 - 10:07.

    Wo bekommt man denn Puder-Xucker light?

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  • Hört sich lecker an!! Werde

    Verfasst von Frau SvN am 18. Juni 2016 - 10:04.

    Hört sich lecker an!! Werde ich bestimmt bald probieren. Danke!

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  • Pardon, habe da Rezept noch

    Verfasst von Paneer am 14. Juni 2016 - 23:39.

    Pardon, habe da Rezept noch mal genau gelesen - und da steht es ja: 16 cm, Mein Versehen!

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  • Ich würde den "weltbesten

    Verfasst von Paneer am 14. Juni 2016 - 22:11.

    Ich würde den "weltbesten Karottenkuchen" auch gern probieren, möchte vorher aber gern wissen, wie klein oder groß eine "kleine Backform" ist. Meine Backform ist im Querschnitt 26 cm - zu groß? Bitte um schnelle Antwort - Danke.

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  • Weltbester Karottenkuchen!

    Verfasst von Anna1910 am 25. Februar 2016 - 11:05.

    Weltbester Karottenkuchen! Love

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