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Keks auf Vorrat


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Zutaten

Keks auf Vorrat

  • 60 g Zucker
  • 1 Stück Ei, Größe M
  • 200 g Butter, weich
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 EL Milch
  • 6
    23min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Ei in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe4 schaumig rühren. Das mit Backpulver gesiebte Mehl unterheben, Milch zugeben und alles auf Stufe 6 kurz verkneten. Die Masse herausnehmen und mit der Hand auf einer bemehlten Fläche zu einem geschmeidigen Teig kneten.


    Auf einer bemehlten Fläche ausrollen, Plätzchen ausstechen und hellgelb abbacken.


    Heißluft/Umluft 160 °C ca. 13 Minuten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es ist ein Rezept, dass meine Mutter 1949 in der Haushaltungsschule gebacken hat. Trotzdem die sehr mürben Kekse sehr wenig Zucker enthalten, sind es unsere Lieblingskekse. Sie schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Gut verpackt, sind die Kekse sehr lange haltbar!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gutes einfach es Rezept

    Verfasst von gudrunsampt am 25. November 2019 - 13:53.

    Sehr gutes einfach es Rezept

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  • Ich liebe solche einfachen Rezepte. Der Teig...

    Verfasst von Pimpf am 22. April 2019 - 08:45.

    Ich liebe solche einfachen Rezepte. Der Teig lässt sich toll verarbeiten, besser als die meisten Austechplätzchenrezepte. Habe noch etwas geriebene Zitronenschale dazugegeben- auch geschmacklich sehr gut

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