Kinderschokoladenmuffins von Tatty010678. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kinderschokoladenmuffins

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Stück

Kinderschokoladenmuffins

100 g Kinderschokolade
150 g Butter, In Stücken, weich
3 Stück Eier
150 g Zucker
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
50 g Kakao
1 Päckchen Vanillinzucker
270 g Milch

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6

1h 0min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

1. Backofen auf 200°C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder Backtrennspray benutzen.

2. Kinderschokolade in den Mixtopf und 12 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen.

3. Butter, Eier, Zucker und Vanillinzucker in den Mixtopf und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
Zerkleinerte Kinderschoki, Mehl, Backpulver, Kakao und Milch dazu. 15-20 Sek./Stufe 6 mit Hilfe des Spatels verrühren.

3. Teig in die Muffinförmchen füllen und für ca 20 min. backen.
Stäbchenprobe machen!

4. Muffins auskühlen lassen und nach Bedarf verzieren.

GUTEN APPETIT

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Tipp

Anstatt Backtrennspray kann man das Muffinblech natürlich auch mit Öl oder flüssiger Butter einfetten.
Ich habe für den Teig unsere übrig gebliebenen Kinderschoki Weihnachtsmänner genommen. Man kann die Schokolade natürlich nach belieben austauschen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.