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Zutaten
20 Stück
Kirsch-Bananen-Schoko-Muffins mit Schokostückchen
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 3 Bananen, reif, in Stücken
- 300 g pflanzliche Milch
- 60 g neutrales Öl, z. B. Rapsöl
- 50 -175 g Zucker, je nach Reife der Bananen
- 300 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 1 gestr. TL Natron
- 2 gehäufte Esslöffel Kakao
- 100 Gramm Zartbitter-Schokotropfen
- 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
-
6
30min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schokolade und Bananen in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Evtl. mit den Spatel herunter schieben - Milch, Öl und Zucker hinzufügen und 5 Sek./Stufe 2 vermengen.
- Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver dazugeben und 6 Sek. Stufe 4 verrühren.
- Dann die Schokoladentropfen und die Kirschen zugeben und vorsichtig mit dem Spatel unterrühren.
- Teig in Muffinförmchen füllen und im Backofen ca. 25 Min. backen (Stäbchenprobe).
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Für die Schokoladenfans können die Muffins noch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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