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Kirsch-Nougat-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 200 g Milch
  • 100 g Nougat
  • 125 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 3 TL Backpulver
  • 80 g Öl
  • 1 Ei
  • Kirschen aus dem Glas oder frisch
  • 36 Stück
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    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C Ober - Unterhitze vorheizen / Muffinblech mit Papierförmchen auslegen


    wer keine gemahlenen Mandeln hat sollte diese zuerst mahlen und anschließend in eine Schüssel umfüllen.


    ---


    100 g Milch und 100 g Nougat 3 min./ Stufe 2/ 70°C erwärmen


    100 g Milch und 125 g Zucker 1 min./ Stufe 2 hinzufügen


    (nicht die 200 g Milch erwärmen die zweiten 100 g dienen zum abkühlen der Masse bevor das Ei hinzugegeben wird)


    Trockene Zutaten in einer Schüssel vorbereiten       -- Mehl, Mandeln, Backpulver --


    Öl und Ei in TM 31 geben und alles 2 min. / Stufe 2-3 vermengen dabei


    durch Deckelöffnung Mehlmischung nach und nach hinzufügen


    Teig in Förmchen füllen und pro Muffin 3 Kirschen eindrücken


    Muffins ca. 25 min. im vorgeheizten Ofen backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab ich schon so oft gemacht und kommen immer sehr...

    Verfasst von Binni am 27. Januar 2020 - 14:39.

    Hab ich schon so oft gemacht und kommen immer sehr gut an 😁👍🏽!

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  • Für wie viele Muffins ist das Rezept?

    Verfasst von MorBee am 22. März 2018 - 20:09.

    Für wie viele Muffins ist das Rezept?

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  • Voll lecker

    Verfasst von Kochfreude312 am 18. Juni 2014 - 00:08.

    Voll lecker

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  • mmmm, lecker

    Verfasst von meta29 am 2. September 2011 - 20:51.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Big Smile  Das hört sich ja lecker an. Vielen dank für's Rezept.Cooking 7

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