THERMOMIX ® REZEPT

1 Kirschkuchen

Zubereitung

Backofen auf 155°C Umluft (175°C Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
In dieser Zeit: frische Kirschen entkernen; Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen.
Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
Zucker in den Mixtopf zugeben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.
Eier ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 nach und nach durch die Deckelöffnung in das laufende Messer geben.
Restliche Teigzutaten zugeben - außer der Kirschen - und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" vermengen.
200 Gramm Kirschen in den Mixtopf zugeben und 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 untermischen.
Teig in die Springform geben, glatt streichen und die restlichen Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen 35 - 45 Minuten im Backofen backen.

Holzstäbchentest machen!