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Kirschschokokuchen mit Streuseln


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Zutaten

16 Stück

Streusel

  • 50 g Zartbitter-Schokolade
  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 120 g Butter in Flocken

Teig

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1/2 Stück Vanilleschote
  • 4 Tropfen Bittermandel
  • 175 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 3 Stück Eier, M
  • 250 g Mehl
  • 25 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpuver
  • 100 g Sahne
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Streusel

    Schokolade in denClosed lid und 6sec./St6 zerkleinern. Restliche Zutaten dazugeben und 10sec/St.4 vermengen.

    Umfüllen und kalt stellen.

    Kirschen abtropfen lassen

  2. Teig

    Weiche Butter, Zucker, Vanillemark und Bittermandelaroma im Closed lid6sek./St.4 schaumig rühren. 1-2 Minuten Stufe 4 einstellen und die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver ca. 2min./St.2 unterrühren und Sahne langsam zufügen.

    Teig in eine gefettete 26er Springform füllen, Kirschen darauf verteilen und die Streusel darüberstreuen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 C, Umluft 150 C, Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten baken. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

    Dazu schmeckt natürlich Schlagsahne.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

In die Streusel kann man auch noch gehackte Walnüsse unterarbeiten. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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