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Kleine Stolle mit Mandeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Zutaten für 8 Stück

  • 400 g weiche Butter
  • 350 g Zucker
  • 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
  • 3 Eier,M
  • 2 EL Zitronenschale
  • 300 g Magerquark
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 750 g Mehl
  • 150 g gehackte Mandeln
  • 200 g Rosinen
  • 200 g Früchtemix fürs Backen
  • 100 g Puderzucker
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  • 6
    2h 0min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    aufwendig
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Stollen

  1. 1. 250g weiche Butter, 250g Zucker, 1/2 Teelöffel Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.Eier, Zitronenschale und Quark dazu geben und 50 sec./ Stufe 5 verrühren.

    Mehl, Backpulver, Mandeln , Rosinen und Früchtemix dazu geben und 1 Min./ Modus „Teig kneten“ verkneten. Backofen auf 180 Grad

    (Umluft 16 Grad) vorheizen.

    2. Teig in 8 stücke teilen. Teig jeweils oval ( ca. 20cm lang)

    ausrollen., von der Längsseite her zu etwa 2/3 nach oben einschlagen. Je 4 Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech  legen. 25-30 min backen.

    Rest Butter schmelzen . Noch heiße Stollen mehrmals damit bestreichen. Mit übrigen Zucker  bestreuen ,auskühlen lassen . Mit Puderzucker bestäuben.

    3. Die kleinen Stollen gut auskühlen lassen und dann  weihnachtlich verpacken . Das ist ein Hingucker und kommt sehr gut an.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept bitte aüf 2 mal zubereiten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Darauf habe ich garnicht so

    Verfasst von Gardlowski am 19. Dezember 2014 - 09:04.

    Darauf habe ich garnicht so geachtet denn meistens ist er schnell alle und wenn ich ihn verschenkt habe da hat er auch nicht lange in einer Dose gelegen. tmrc_emoticons.) Aber ich denke so 2-3 Wochen in einer Dose wird er sich schon halten.

    wünsche ein schönes Weihnachtsfest

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  • Klingt ja sehr lecker, würde

    Verfasst von Lenka88 am 15. Dezember 2014 - 22:20.

    Klingt ja sehr lecker, würde die Stollen gerne verschenken, wie lang halten sich die ungefähr?

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