- TM5
Zutaten
Zutaten für 8 Stück
- 400 g weiche Butter
- 350 g Zucker
- 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
- 3 Eier,M
- 2 EL Zitronenschale
- 300 g Magerquark
- 2 Päckchen Backpulver
- 750 g Mehl
- 150 g gehackte Mandeln
- 200 g Rosinen
- 200 g Früchtemix fürs Backen
- 100 g Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 250g weiche Butter, 250g Zucker, 1/2 Teelöffel Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.Eier, Zitronenschale und Quark dazu geben und 50 sec./ Stufe 5 verrühren.
Mehl, Backpulver, Mandeln , Rosinen und Früchtemix dazu geben und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" verkneten. Backofen auf 180 Grad(Umluft 16 Grad) vorheizen.
2. Teig in 8 stücke teilen. Teig jeweils oval ( ca. 20cm lang)
ausrollen., von der Längsseite her zu etwa 2/3 nach oben einschlagen. Je 4 Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 25-30 min backen.
Rest Butter schmelzen . Noch heiße Stollen mehrmals damit bestreichen. Mit übrigen Zucker bestreuen ,auskühlen lassen . Mit Puderzucker bestäuben.
3. Die kleinen Stollen gut auskühlen lassen und dann weihnachtlich verpacken . Das ist ein Hingucker und kommt sehr gut an.
Stollen
Tipp
Das Rezept bitte aüf 2 mal zubereiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Darauf habe ich garnicht so geachtet denn meistens ist er schnell alle und wenn ich ihn verschenkt habe da hat er auch nicht lange in einer Dose gelegen.
Aber ich denke so 2-3 Wochen in einer Dose wird er sich schon halten.
wünsche ein schönes Weihnachtsfest
Klingt ja sehr lecker, würde die Stollen gerne verschenken, wie lang halten sich die ungefähr?
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