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Knusper Röllchen mit Tahin

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 1 Stück Blätterteig, Rechteck ausgewallt

Füllung

  • 50 g Mandeln, geschält
  • 80 g Zucker
  • 80 g Tahin (Sesampaste)
  • 1 Scheibe Limettenschale, 1 cm breit, 3 cm lang

Backen

  • 1 Stück Ei, verquirlt
  • 2 EL Sesam
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    Die Mandeln, Limettenschale und Zucker in den Mixtopf geben und Closed lid 30 Sek. / Stufe 5 zermahlen, Tahin beifügen und alles gut vermischen 10 Sek. / Stufe 4.

    Den Blätterteig ausbreiten und die Tahinmasse auf dem Teig verteilen, jedoch den oberen Rand 2cm frei lassen damit beim aufrollen die Füllung nicht hinaus quillt.Den Blätterteig aufrollen und in 2cm dicke Rädchen schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen.

    Die Röllchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen und 15-20 Min. goldgelb backen.

    Die abgekühlten Röllchen zu Kaffe oder Tee servieren.

    En Guete!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Die Tahinröllchen lassen sich in der Blechdose einpaar Tage frisch halten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Einfach super lecker, hatte etwas Tahin übrig und...

    Verfasst von julia682 am 21. September 2018 - 15:00.

    Einfach super lecker, hatte etwas Tahin übrig und wollte was ausprobieren. Das Rezept ist einfach ein Traum, total genial!

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  • Hallo Twini Die Mandeln

    Verfasst von A960004 am 9. Januar 2016 - 15:07.

    Hallo Twini

    Die Mandeln werden ja mit dem Zucker zermahlen und dann mit dem Tahin vermischt, dass ist dann die Masse. Übrigens ist es ein süsser Finger-Food. tmrc_emoticons.)

    Ich wünsche viel Spass beim nachbacken.

    LG tüba

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  • ...und wie kommt die

    Verfasst von twini am 29. Juni 2015 - 11:53.

    ...und wie kommt die Mandelmasse zustande?

    Wär sicher ein super Finger-Food! Ich würds gern ausprobieren! tmrc_emoticons.)

    LG

    Twini

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