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Knusper Röllchen mit Tahin


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 1 Stück Blätterteig, Rechteck ausgewallt

Füllung

  • 50 g Mandeln, geschält
  • 80 g Zucker
  • 80 g Tahin (Sesampaste)
  • 1 Scheibe Limettenschale, 1 cm breit, 3 cm lang

Backen

  • 1 Stück Ei, verquirlt
  • 2 EL Sesam
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    Die Mandeln, Limettenschale und Zucker in den Mixtopf geben und Closed lid 30 Sek. / Stufe 5 zermahlen, Tahin beifügen und alles gut vermischen 10 Sek. / Stufe 4.

    Den Blätterteig ausbreiten und die Tahinmasse auf dem Teig verteilen, jedoch den oberen Rand 2cm frei lassen damit beim aufrollen die Füllung nicht hinaus quillt.Den Blätterteig aufrollen und in 2cm dicke Rädchen schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen.

    Die Röllchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen und 15-20 Min. goldgelb backen.

    Die abgekühlten Röllchen zu Kaffe oder Tee servieren.

    En Guete!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Tahinröllchen lassen sich in der Blechdose einpaar Tage frisch halten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Twini Die Mandeln

    Verfasst von A960004 am 9. Januar 2016 - 15:07.

    Hallo Twini

    Die Mandeln werden ja mit dem Zucker zermahlen und dann mit dem Tahin vermischt, dass ist dann die Masse. Übrigens ist es ein süsser Finger-Food. tmrc_emoticons.)

    Ich wünsche viel Spass beim nachbacken.

    LG tüba

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  • ...und wie kommt die

    Verfasst von twini am 29. Juni 2015 - 11:53.

    ...und wie kommt die Mandelmasse zustande?

    Wär sicher ein super Finger-Food! Ich würds gern ausprobieren! tmrc_emoticons.)

    LG

    Twini

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