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Knusperplätzchen


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Zutaten

50 Stück

Teig

  • 200 g Margarine
  • 225 g Zucker
  • 1/2 gestr. TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 225 g Mehl
  • 350 g Mandeln
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1) zunächst 350g Mandeln im Closed lid 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und in eine Schale umfüllen.

  2. 2) 200g Margarine im Closed lid 1 min/ 90° / Stufe 2 erwärmen.

  3. 3) 1 Ei, Zucker, Zimt, Salz dazugeben und 2min. / Stufe 2 verrühren.

  4. 4) Mehl in den Closed lid geben und 1 min. Dough mode miteinander verkneten.

  5. 5) zum Schluss die Mandeln hinzufügen und 1min 30sek / Dough mode einarbeiten.

  6. 6) nun 1 EL große Klekse auf dem Backpapier verteilen (ein 2. EL kann helfen, den etwas klebrigen Teig besser vom Löffel zu lösen tmrc_emoticons.;) )Es ist nicht unbedingt nötig den Teig zu verstreichen, da er sich selbst noch etwas verteilt.

  7. 7) das 2. Ei mit 2 EL kaltem Wasser verquirlen und die Kekse damit bestreichen.Nun die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 200° (Umluft 175°) ca. 20 Minuten knusprig backen

  8. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann die Plätzchen auch noch etwas kleiner formen (z. B. mittels Teelöffel) tmrc_emoticons.;)

Die Plätzchen schmecken sehr weihnachtlich und sind immer ein sehr leckeres Mitbringsel! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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