Zutaten
12 Stück
Teig
- 200 g Öl
- 200 g Sahne
- 4 Stück Eier
- 100 g Kokosraspeln
- 100 g Weizenmehl
- 100 g Speisestärke
- 2 geh. TL Backpulver
- 200 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanilin Zucker
-
6
1h 5min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Öl, Eier und Sahne 5 sec/ Stufe 4 verrühren. Anschließend alle anderen Zutaten 10 sec/Stufe 4 verrühren.
Den Teig in eine gefettete mit Kokosraspeln ausgestreute Kastenkuchenform (25cm) füllen und ca 55 Min bei 150°/160° Umluft (nicht vorgeheizt) auf den untersten Schiene backen.
Kann je nach Backofen etwas variieren, Stäbchenprobe hilft.
Teig zubereiten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Kucken wird schnell braun, deshalb habe ich ihn auf der untersten Schiene im Backofen gebacken.
Man kann natürlich Schokoladenglasut drauf streichen, oder den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Der Teig ist sehr flüssig, keine Panik.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr luftig und lecker. Schmeckt mir sehr gut. Ich...
Sehr luftig und lecker. Schmeckt mir sehr gut. Ich habe ihn in einer 30 cm langen Kastenform gebacken bei Unter-/Oberhitze 180 Grad 60 Minuten. Er ist perfekt aufgegangen. Kommt in meine Sammlung und wird bestimmt wieder gebacken.
So lecker. Schon ein paar mal gemacht. Reduziere...
So lecker. Schon ein paar mal gemacht. Reduziere immer nur den Zucker ein wenig. Ansonsten ein suuupertoller Kuchen 👍👍👍
Saftig und locker! Vielen Dank!!!...
Saftig und locker! Vielen Dank!!!
Uns hat auch etwas mehr als die Hälfte an Zucker gereicht, aber da gehen die Geschmäcker ja auseinander.
Wirklich ein sehr saftiger Kuchen......
Wirklich ein sehr saftiger Kuchen...
Ich habe Kokosmilch und Cremefine verwendet und hat super gut geschmeckt. Zucker wurde auch um 30 g reduziert aber ich ich denke bei 50 g weniger schmeckt er auch noch.
Beim nächsten Mal werde ich exotische Trockenfrüchte unterrühren.
Mal sehen wie er damit schmeckt.
Diesen Kuchen kann man auch gut schon ein paar Tage früher backen. Hält sich problemlos.
Ein sehr leckerer und saftiger Kuchen! ...
Ein sehr leckerer und saftiger Kuchen!
Hatte keine Sahne, stattdessen Schmand genommen. Hat super geklappt. Auch ich musste den Kuchen länger backen lassen, aber das ist ja immer von Ofen zu Ofen unterschiedlich.
Danke für das tolle Rezept!
Andrea
Ein ganz tolles Rezept! Idealer Rührkuchen für...
Ein ganz tolles Rezept! Idealer Rührkuchen für den Sommer. Werde ich bestimmt wieder machen
Sehr lecker. Habe 100 g weniger Mehl genommen und...
Sehr lecker. Habe 100 g weniger Mehl genommen und dafür 100 g Kokosmehl rein.
Klasse Kuchen !!
Klasse Kuchen !!
Sehr lecker und schnell gemacht. ...
Sehr lecker und schnell gemacht.
Habe den Kuchen auch mit Kokosmilch gemacht und hatte ein leckeres und saftiges Ergebnis
Superleckeres kuchenrezept
Superleckeres kuchenrezept für mal eben schnell! Ich habe den Kuchen für die Schule gebacken und habe noch eine Puderzuckerglasur mit bunten Streuseln "verfeinert"!
Sehr locker und lecker.
Sehr locker und lecker. Mmmmh
Lecker! Mit Kokosmilch statt
Lecker!
Mit Kokosmilch statt Sahne, 60g weniger Zucker und 50g weniger Öl ein gutes Ergebnis erzielt!
Super schnell, lecker u
Super schnell, lecker u saftig...bei mir war der Kuchen etwas länger im Backofen mit vorheizen.
Sehr leckerer Kuchen und
Sehr leckerer Kuchen und schnell gemacht !Hatte nur etwas Schwierigkeiten beim Stürzendes Kuchens aus der Forrm.Die Konsistenz ist aber sehr locker und derKuchen ist überhaupt nicht trocken.
Hat uns sehr gut
Hat uns sehr gut geschmeckt..
mußte nur die Backzeit um 10 min. erhöhen
Hallo, habe ihn heute morgen
Hallo, habe ihn heute morgen gebacken, schmeckt sehr lecker
Hallo, der Teig ist wirklich
Hallo, der Teig ist wirklich recht flüssig, das wollte ich eigentlich mit ins Rezept schreiben. Mit Kokosmilch habe ich es noch nicht probiert.
das weiß ich nicht. Habe ihn
das weiß ich nicht. Habe ihn heute auch das erstemal gemacht. Schmeckt auch sehr lecker. Einfach probieren
so, der Kuchen ist im Ofen.
so, der Kuchen ist im Ofen. Kann es sein, das der Teig etwas zu flüssig wird? Habe mich genau an das Rezept gehalten. Allerdings muss ich sagen, dass der Teig schon mal lecker schmeckt
nach einigen Stunden, der Kuchen fertig, probiert und was soll ich sagen? Er ist einfach super lecker und schön fluffig geworden.
[[wysiwyg_imageupload:19469:]] so sieht er von innen aus. Ich habe nur noch ein paar Schokostreusel mit reingemogelt
wie gesagt, schmeckt super lecker. Dafür gibt es von mir 5 Sterne
Hallo, kann man statt Sahne
Hallo, kann man statt Sahne auch Kokosmilch nehmen?