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Kokos-Rum-Würfel

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Das koche ich heute
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Zutaten

Teig

  • 160 g Butter
  • 4 Stück Eier
  • 500 g Zucker
  • 300 g Milch
  • 500 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Kokos-Schoko-Guß

  • 500 g Palmin soft
  • 500 g Puderzucker
  • 20 Esslöffel Milch
  • 8 Esslöffel Kakao
  • 15-20 Esslöffel Rum 60%
  • 600-800 g Kokosraspeln
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig

  1. Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 2-3 Min. auf Stufe 4 rühren.

    Dann Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und alles nochmals 3 Min. auf Stufe 3 rühren. eventl. Teig  zwischendurch mit der Spatel nach unten

    schieben.

    Teig auf ein gefettetes Backblech oder mit Backpapier belegt streichen und

    ca. 30-40 Min. bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen.

    Sofort nach dem Backen in Würfel schneiden (Größe nach belieben) und

    auskühlen lassen.

    2. Schoko-Rum-Guß

  2. Schoko-Rum-Guß mache ich am Herd weil ich da den Topf immer

    erwärmen kann und das Messer beim eintauchen der Würfel nicht stört.

    Palmin zerlassen, Puderzuder langsam einrühren, Milch und Kakao

    dazugeben und alles gut erwärmen. Zum Schluß den Rum dazugeben. Jetzt vom

    Herd nehmen und die erkalteten Würfel nacheinander eintauchen und 

    anschl. in Kokosraspeln wenden. Den Guß ab und zu wieder erwärmen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

wenn die Würfel dunkel werden sollen dann 60 g Kakao zum Teig geben 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sind die Lecker, leider

    Verfasst von Silke Strauch 1976 am 10. Dezember 2015 - 20:23.

    Sind die Lecker, leider tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die sind super lecker

    Verfasst von Julchen2404 am 7. Dezember 2014 - 13:45.

    Die sind super lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sorry Jungfrau_70 das ich

    Verfasst von claudia neuburg am 22. März 2013 - 17:53.

    Sorry Jungfrau_70

    das ich erst jetzt antworte aber ich hatte keine Möglichkeit. Kommt drauf an wie groß du sie magst. Ich mache immer nach Aussehen bzw. 2-3 cm und das werden viele.Gezälhlt habe ich sie nicht aber ich mache die immer für unseren Weihnachtsmarkt zum verkaufen den die machen das Gewicht in der Verpackung.  

    Also Sorry  tmrc_emoticons.;) nochmal und danke für dein Interesse

    l.g. Claudia

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  • Hallo Claudia, wieviel Würfel

    Verfasst von Jungfrau_70 am 5. Januar 2013 - 13:55.

    Hallo Claudia,

    wieviel Würfel ergibt die Menge und wie groß werden sie geschnitten ??

    LG Claudia

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