Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Kokoscreme-Schoko-Kuchen


1 Kokoscreme-Schoko-Kuchen

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kokoscreme-Schoko-Kuchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

16 Stück

Boden

  • 200 g Butter, (Zimmertemperatur)
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 4 EL Milch

Kokoscreme

  • 500 Gramm Milch
  • 6 EL Gries
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 200 g Kokosraspeln

Glasur

  • 200 g Zartbitterkuvertüre
  • 50 g Butter
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Boden
  1. Butter und Zucker in den Mixtopf einwiegen und ca. 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.
  2. Die Eier zugeben und nochmal 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
  3. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Milch ca. 30 Sek./Stufe 4 unterheben.
  4. Teig in eine Springform geben und bei 180°C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 bis 40 Min. backen Stäbchenprobe).
  5. Boden ganz auskühlen lassen.
    6. Kokoscreme
  6. Milch, Gries, Zucker und Butter in den Mixtopf einwiegen. 20 Min./80°C/Stufe2 zu einem Brei kochen.
  7. Kokosraspel dazu wiegen und 10 Sek./Stufe 5 verrühren
  8. Masse auf den ausgekühlten Boden streichen und einige Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.
    9. Glasur
  9. Zartbitterkuvertüre und Butter im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen.




    Schmeckt wie Bounty, sieht aus wie Bounty - ist aber noch besser! tmrc_emoticons.-D
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare