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Kraterkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Bodenteig

  • 4 Eier
  • 300 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 300 g Butter
  • 300 g Mehl 550 oder 405
  • 1 Pck. Backpulver

Streusel

  • 150 g Zucker
  • 150 g kalte Butter
  • 150 g Mehl
  • 2 geh. EL Kakao
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  • 6
    55min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Bodenteig

  1. Backofen auf 160 Grad vorheizen,

    Schmetterling einsetzen, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen, 4 min, Stufe 4, schaumig rühren

  2. Schmetterling entfernen, Butter in Stücken, und Mehl Mixtopf geschlossen, 5 min, Stufe 4, glatt rühren

  3. Backpulver Mixtopf geschlossen, weitere 30 Sek., Stufe 4 weiterrühren

  4. Backpapier auf ein Backblech und den Teig darauf giessen, gleichmässig verteilen

    5. Streusel

  5. alle Zutaten Mixtopf geschlossen, 1 min Stufe 4 verrühren

  6. Streusel auf dem Teig verteilen

  7. 40 min, 160 Grad backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein wirklich sehr leckerer

    Verfasst von Kuchenmama99 am 9. August 2015 - 17:59.

    Ein wirklich sehr leckerer Kuchen. Auch wenn mein Sohn die Randstücke nicht gerne isst tmrc_emoticons.;)

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