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Kürbis-Orangenkuchen mit Mohn


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Zutaten

1 Stück

Kürbis-Orangenkuchen mit Mohn

  • 360 Gramm Hokaido-Kürbis, in Stücken
  • 4 Eier
  • 300 Gramm Zucker
  • 1 Orange, Schale abgerieben
  • 250 Gramm Rapsöl
  • 260 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Esslöffel Mohn
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    1. Den Kürbis 8 Sek./Stufe 5 klein raspeln.
    2. Eier, Zucker, Orangenabrieb und Öl mit dem Kürbis zusammen 20 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 6 schaumig rühren.
    3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Mohn unterrühren bis ein glatter Teig entsteht, etwa 6 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 5.
    4. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
    5. Bei 180°C 50 - 60 Min. backen.
    6. Teigprobe, wenn an einem Holzstäbchen kein Teig mehr kleben bleibt, ist er durchgebacken.
    7. In der Form auskühlen lassen und anschließend herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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