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3
4
Zutaten
20 Stück
Kürbismuffins
- 500 Gramm Hokkaido-Kürbis
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Eier
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 1 Prisen Salz
- 1 geh. TL Zimt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 Gramm Rosinen
- 250 Gramm Mehl
- 50 Gramm Mandeln
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 50 Gramm Mandeln 10 Sekunden Stufe 10 mahlen und in eine Schüssel umfüllen.
Kürbis waschen, aushölen, in Stücken in den Mixtopf 7 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl hinzugeben und 3 Minuten 120 Grad Stufe 1 dünsten.
Kürbis 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Wer mag, kann ihn stückig lassen.
Restlichen Zutaten hinzufügen, auch die gemahlene Mandeln und alles für 40 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
Die Masse in die Förmchen füllen und auf 180 Grad Ober-und Unterhitze backen.
Mit Puderzucker bestreuen oder gruselig für Halloween dekorieren.
Schmeckt auch mit Karotten oder Zucchini super.
Teig
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWie lange müssen die gebacken werden?
Wie lange müssen die gebacken werden?
Hallo,...
Hallo,
wie lange backen ? 20 min?
Danke für das Rezept. Ich finde die Muffins sehr...
Danke für das Rezept. Ich finde die Muffins sehr lecker