3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kuppeltorte mit Heidelbeeren


Drucken:
4

Zutaten

  • 5 Eier
  • 2 Eßl. warmes Wasser
  • 100 g Zucker, 1 gehäufter Tl.Vanillin (selbst gemacht)
  • 180 g Mehl
  • 1 P. Backpulver
  • _______________________________________________
  • 300 g frische Heidelbeeren od TK
  • 3 Becher Sahne
  • etwas Puderzucker zum bestreuen
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eier ,wasser Zucker ,Vanillinzucker in Mixtopf geben (Schmetterling einsetzen )

    verschließen (wichtig ohne Messbecher)

    Gut schlagen ca.2 Min. Stufe  4

    Mehl und Backpulver ca 5 - 10 sek. sanftrührstufe vermischen

    Teig in tortenform (gefettet und gebröselt) einfüllen

    Bei 175°C   10 -15 Min backen.

    Auskühlen lassen.

    Stürzen ,falls backpapier verwendet bitte abziehen.

    Boden wieder umdrehen

    Kuchen aushöhlen ,aber ca 1cm Rand stehen lassen.

    Am besten erst mit Messer Rundum schneiden und mit löffel aushöhlen.Krümel in eine Schüssel geben beiseite stellen.

    Den ,ausgehöhlten Boden mit Heidelbeeren bedecken , nicht alle

    In fettfreien Mixtopf  3 Becher Sahne geben und zur gewünschten festigkeit (Blickkontakt)auf Stufe3 steif schlagen .Zeit ist abhängig von der Menge ,Fettgehalt ,und Temperatur der Sahne.

    Bei Bedarf kurz vor Schluß Zucker und /oder Sahnesteif  zugeben

    freie Wahl

    Sahne umfüllen ,und 2drittel der Krümmel untermischen, auch restliche Heidelbeeren.

    alles vorsichtig durchmengen ,in den ausgehöhlten mit  Heidelbeeren bedeckten kuchen kuppelartig einfüllen

    Mit restlichen Kuchen-krümmel bestreuen und Kühl stellen.

    Vor dem servieren  mit etwas Puderzucker bestreuen .

    Kuchen ist sehr lecker und macht nicht viel Arbeit.

    Gutes gelingen

    Wie man auf Bild sehen kann ,ich hatte frische heidelbeeren aus garten ,die rießig waren.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare