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Lebkuchen Gugelhupf


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Zutaten

10 Portion/en

Lebkuchen Gugelhupf

  • 6 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 100 Gramm brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 Gramm Öl
  • 100 Gramm Milch
  • 250 Gramm Mehl
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 50 Gramm Backkakao
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Eier mit beiden Zuckerarten, Salz und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 5 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Die Masse ist perfekt, wenn sie weißlich ist. Öl und Milch zugeben und 1 Min./Stufe 3,5 unterrühren.

    Mehl, Backpulver, Kakao und Lebkuchengewürz vermischen. Anschließend mit einem feinen Sieb sieben. Mehlmischung zugeben und ebenfalls 1 Min./Stufe 3,5 unterrühren.

    Masse in in eine gefettete Gugelhupfform geben und ca. 50 Min. (170°C) backen.

    Nach dem Auskühlen nach Belieben mit Kuvertüre oder Ähnlichem verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War jetzt nicht so meins, trotz 2 Tl...

    Verfasst von WinniT am 14. Dezember 2021 - 17:49.

    War jetzt nicht so meins, trotz 2 Tl Lebkuchengewürz fand ich den Kuchen fad.
    Geklappt hat alles, am Rezept liegt es nicht, Geschmäcker sind halt verschieden.
    LG

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  • Hallo, so, ausprobiert. Genau wie im Rezept...

    Verfasst von testfee am 6. Dezember 2021 - 18:32.

    Hallo, so, ausprobiert. Genau wie im Rezept beschrieben gemacht und für super befunden. Gerne wieder, allen hat es geschmeckt Smile Vielen dank dafür
    testfee

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  • Super — einfach und gut!

    Verfasst von wolke 4 am 4. Dezember 2021 - 15:23.

    Super — einfach und gut!

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  • Hallo, cool, das ist ja das Rezept von S.....y....

    Verfasst von testfee am 30. November 2021 - 18:32.

    Hallo, cool, das ist ja das Rezept von S.....y. Hab es hier ausgeschnitten liegen. Danke, wird probiert

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