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Zutaten
12 Stück
Teig
- 100 Gramm Haselnüsse, ganz
- 120 Gramm Zucker, braun
- 120 Gramm Butter, weich, in Stücken
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 200 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1/2 Teelöffel Nelkenpulver, optional
- 100 Gramm Milch
- 100 Gramm kandierte Früchte, z.B. Cranberrys
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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-
9
5
Zubereitung
- 1. Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinblech einfetten.
2. Haselnüsse in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
3. Zucker, Butter, Eier, Honig und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
4. gemahlene Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Gewürze und Milch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
5. Kandierte Früchte zugeben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
6. Teig in das vorbereitete Muffinblech füllen, 25 - 30 Minuten (180°C) backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen, nach Wunsch verzieren und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenRezept bitte anpassen. Es steht nirgends wann die...
Rezept bitte anpassen. Es steht nirgends wann die Nüsse reinkommen. Jetzt sind die Muffins im Ofen und das ohne die Nüsse. Der Teig war jedoch ziemlich dickflüssig darum ist es mir nicht aufgefallen das was fehlt. Wenn ich sie nochmal backen sollte bewerte ich sie auch mit Sternen. Gruß Vera
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