Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Lebkuchen


Drucken:
4

Zutaten

0 Portion/en

Lebkuchen

  • 200 g Nüsse
  • 100 g Zitronat
  • 100 g Orangeat
  • 160 g Zucker
  • 70 g Butter, in Stücken
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Lebkuchengewürz
  • 1 Teelöffel Kakao
  • 250 g Mehl
  • 125 g Milch
  • 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • Kuvertüre
  • Oblaten, optional
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C vorheizen.

    Nüsse, ZItronat, Orangeat und Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 20 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Alle anderen Zutaten - außer der Küvertüre - zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mit dem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen, evtl. auf Oblaten und 15 Min. (160°C) backen.

    Nach dem Abkühlen mit Kakaoglasur überziehen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Sasa Backmatte
    Sasa Backmatte
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • LEBKUCHEN - echt gut. Ich habe, weil ich nicht so...

    Verfasst von Naikee am 20. Dezember 2021 - 22:05.

    LEBKUCHEN - echt gut. Ich habe, weil ich nicht so der Fan bin, nur je 30 gr Orangeat und Zitronat verwendet. Hat prima geklappt und sehr gut geschmeckt. Reste von Orangeat und Zitronat habe ich für Glühwein verwendet.
    Mit 70mm Obladen waren es bei mir 25 Lebkuchen

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und einfach. Habe nur 130g Zucker und 5 g...

    Verfasst von TK68 am 19. Dezember 2021 - 06:47.

    Lecker und einfach. Habe nur 130g Zucker und 5 g Lebkuchengewürz genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker.Saftig und weich. Mache sie wieder.

    Verfasst von Heike5678 am 18. Dezember 2021 - 20:24.

    Sehr lecker.Saftig und weich. Mache sie wieder.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für dieses leckere Rezept!

    Verfasst von Carratia12 am 17. Dezember 2021 - 23:13.

    Vielen Dank für dieses leckere Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekte Lebkuchen!...

    Verfasst von PokyPuppy am 17. Dezember 2021 - 03:12.

    Perfekte Lebkuchen!

    Das Rezept ist super lecker und einfach. Wo ich lebe gibt es meistens kein deutsches Gebaeck und nun habe ich endlich leckere Lebkuchen Smile Falls andere Leser auch mit Lebensmittelallergien kaempfen oder nicht alle Zutaten zur Hand haben, hier kurz meine Ersatz-Zutaten:

    Statt Orangeat und Zitronat:
    100g Rosinen + je 50g getrockneter und gesuesster Ingwer und Ananas + ein bisschen Orangenoel

    Statt 2 Eier:
    2 Leinsameneier + 1 TL baking powder + 2 TL Apfelessig

    Statt 2 TL Backpulver:
    1 TL baking soda + 1 TL baking powder (mit dem Eiersatz also 2 TL insgesamt)

    Statt 250g Mehl:
    250g GF Mehl (meine eigene Mischung aus Buchweizen, Sorghum, Tapioca)

    Statt 125g Milch:
    125g Sojamilch

    Statt 70g Butter:
    70g vegane Margarine

    Statt 1 Tuetchen Lebkuchengewürz:
    2 EL selbst gemischtes Gewuerz (würde evtl. noch etwas mehr nehmen)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekte Lebkuchen!!!...

    Verfasst von Secret X am 11. Dezember 2021 - 09:03.

    Perfekte Lebkuchen!!!

    Ich bin nicht so der Fan von Orangeat und Zitronat, also habe ich eine Fruchtmischung genommen.

    Weil ich mich nicht entscheiden konnte, ob mit oder ohne Backoblaten, habe ich halb das eine und halb das andere gemacht.... ohne finde ich persönlich deutlich besser!! Mit den Oblaten darunter musste ich auch die Backzeit etwas verlängern.

    Auf jeden Fall bin ich total begeistert... die besten Lebkuchen überhaupt Love

    Vielen Dank für das tolle Rezept und noch eine schöne Weihnachtszeit.

    Ich habe sie schon das 2. Mal machen "müssen", denn sie sind super angekommen. Ich habe beim 2. Mal die Nüsse und die Fruchtmischung etwas grober gelassen, das gefällt mir noch besser Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur...

    Verfasst von StellaSaturn am 9. Dezember 2021 - 15:23.

    Einfach nurSmile

    sehr lecker, sehr einfach, gibt es definitiv wieder, es werden keine mehr gekauft!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und saftig- danke 🤩

    Verfasst von Trampis am 8. Dezember 2021 - 18:42.

    Sehr lecker und saftig- danke 🤩

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sowas von lecker, schon 2 mal gemacht und immer...

    Verfasst von Sandra_89 am 5. Dezember 2021 - 17:17.

    Sowas von lecker, schon 2 mal gemacht und immer innerhalb kürzester Zeit leer. Auch als Mitbringsel super angekommen 🍀 vielen Dank für das Rezept 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rogele: 5 Sterne für "liest" sich lecker? Lass...

    Verfasst von Naikee am 5. Dezember 2021 - 15:48.

    Rogele: 5 Sterne für "liest" sich lecker? Lass uns doch den Geschmack bewerten!

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Liest sich mal sehr lecker

    Verfasst von Rogele am 5. Dezember 2021 - 14:47.

    Liest sich mal sehr leckertmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meega lecker. Die ganze Familie ist begeistert...

    Verfasst von nanuk3 am 4. Dezember 2021 - 15:09.

    Meega leckerWink. Die ganze Familie ist begeistert (auch ohne Schokoglasur).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, habe eine Frage, wie viel Gramm sind in...

    Verfasst von allesrein am 30. November 2021 - 10:08.

    Hallo, habe eine Frage, wie viel Gramm sind in deinem Päckchen Lebkuchengewürz ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mhhhhhh...

    Verfasst von SanneSAHNE5 am 30. November 2021 - 08:19.

    MhhhhhhTongue
    Das sind nun die Lieblingslebkuchen...
    Einfach nur leicht zuzubereiten und schmecken mega legga.....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker 😋 ...

    Verfasst von effektone_1967 am 27. November 2021 - 19:00.

    Mega lecker 😋
    Ich habe Obladen mit 90mm Durchmesser
    genommen! 12Stück!

    170 Grad O/U -25 Minuten!

    Waren genau richtig! 🥰

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles Rezept...

    Verfasst von Kiara28 am 29. November 2020 - 15:12.

    Ein tolles RezeptSmile
    Die Lebkuchen backe ich jetzt schon das zweite mal.
    Die ersten waren gleich weg. Super lecker.

    Viele Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Lebkuchen sind sehr lecker. Ganz fluffig und...

    Verfasst von küchenlotte am 22. Dezember 2019 - 09:52.

    Die Lebkuchen sind sehr lecker. Ganz fluffig und saftig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mehr gibt's nicht zu sagen...

    Verfasst von henrika am 13. Dezember 2019 - 18:31.

    Mehr gibt's nicht zu sagen
    Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich ein sehr gelungenes Rezept!...

    Verfasst von Zaubergarten81 am 17. November 2019 - 14:40.

    Wirklich ein sehr gelungenes Rezept!
    Sehr schnell und einfach zubereitet!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wahnsinnig lecker! ...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 9. Dezember 2018 - 21:28.

    Wahnsinnig lecker!
    Das erste Mal Lebkuchen aus dem Thermomix gemacht und bin so begeistert von diesem Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der hammer😀Geschmacksexplosion auf der Zunge....

    Verfasst von milenamaa am 4. Dezember 2018 - 15:30.

    Der hammer😀Geschmacksexplosion auf der Zunge. Danke für das tolle Rezepte ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total lecker! Hab Rohrzucker verwendet

    Verfasst von sandy.t am 1. Dezember 2018 - 18:14.

    Total lecker! Hab Rohrzucker verwendet Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von brittagavic am 29. November 2018 - 21:28.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gemacht und sofort in den Ordner...

    Verfasst von Tina454 am 27. November 2018 - 21:00.

    Heute gemacht und sofort in den Ordner Lieblingsrezepten gepackt.
    Ein ganz tolles, leckeres Rezept. Danke fürs einstellenCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist das beste Lebkuchen-Rezept, das ich bisher...

    Verfasst von ela229 am 6. Dezember 2017 - 14:14.

    Das ist das beste Lebkuchen-Rezept, das ich bisher ausprobiert habe. Einfach und lecker! Habe nur anstatt Nüssen Cashewkerne genommen, da mein Sohn Allergiker ist. Ging wunderbar!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie lange sind sie haltbar?

    Verfasst von nicoleschultes am 5. Dezember 2017 - 13:25.

    Wie lange sind sie haltbar?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lebkuchen...

    Verfasst von pulli78 am 4. Oktober 2017 - 11:38.

    Lebkuchen
    Ich hab die Lebkuchen letztes Wochenende gemacht. Super lecker. Die sind nicht hart, sondern wie die Oblatentaler zum Kaufen noch etwas weich und angenehm zu verspeisen. Sogar meine Mutter war begeistert. Und das soll was heißen, denn sie mag eigentlich kein Lebkuchen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich kenne nur Orangeat, wenns das sein sollte,...

    Verfasst von Alexis2015 am 4. Dezember 2016 - 21:33.

    Ich kenne nur Orangeat, wenns das sein sollte,
    dann kenne ich es. Danke.

    LG ALEXIS


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Alexis2015 hat geschrieben: Was bitte ist...

    Verfasst von Gast am 4. Dezember 2016 - 21:26.

    Alexis2015 hat geschrieben: Was bitte ist "Oranschat" ?
    das soll sichet orangat heißen.  Rezept hört sich gut an. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was bitte ist "Oranschat" ?

    Verfasst von Alexis2015 am 4. Dezember 2016 - 21:10.

    Was bitte ist "Oranschat" ?

    LG ALEXIS


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können