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Lieblings-Donauwelle


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 6 Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 Gläser Sauerkirschen
  • 2 EL Kakao

Creme

  • 1,25 Liter Milch
  • 200 g Zucker
  • etwas Rum, (geht auch ohne😉)
  • 4 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 375 g Butter, kleingemacht

Glasur

  • 250 g Vollmilch-Schokolade
  • 250 g Zartbitter-Schokolade
  • 2 Würfel Palmin
  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 1h 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Eier und Mehl in den Closed lid geben und Dough mode 4 Min. vermengen.

    Dann Backpulver und die Sauerkirschen in den Closed lid geben und 2 Min Dough mode verarbeiten. 3/4 der fertigen Teigmasse auf einem eingefetteten Blech verteilen. Das restliche 1/4 im Closed lid lassen und mit dem Kakao vermischen. die Kakao Teigmassemasse dann auch auf dem Blech verteilen.

    Danach im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 30 Min. Umluft backen.

    Pudding kochen und evtl. mit Rumabschmecken. Den erkalteten Pudding mit der Butter in den Closed lid geben und 2 Min. Stufe 1,5 zu Creme vearbeiten. Diese Creme dann auf dem ausgekühlten Kuchenboden verteilen. Die Palmin Würfel und die zweierlei Schokolade im Wasserbad auflösen und danach auf der Creme verteilen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Diese Lieblings-Donauwelle wird auch unsere, denn...

    Verfasst von Carlie am 30. März 2017 - 13:10.

    Diese Lieblings-Donauwelle wird auch unsere, denn endlich habe ich ein Thermomix-Rezept, das auch eine nennenswerte Schicht Buttercreme liefert. Mein TM 31 hatte allerdings beim letzten Viertel des zuzugebenden Puddings Probleme, aber schließlich kann das ja auch noch mit dem Spatel per Hand unterrühren.

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  • Schmeckt sauber geil!

    Verfasst von LUCKY Liker am 17. November 2016 - 18:56.

    Schmeckt sauber geil!

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