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Lieblingstorte


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Zutaten

0 Portion/en

Lieblingstorte

  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 250 g Buttermilch
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1000 g Mehl

Creme

  • 300 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1500 g Milch
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    aufwendig
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Eier mit Zucker inClosed lidgeben St2/20 sek
    Dazu geben Buttermich und Buter St2/20 sek
    Mehl und Backpulver in Closed lidgeben undDough mode 5 min. Teig teilen in minimum 8 Teilen und jedesTeil ausrollen 2mm dick, beliebig ausschneiden (rund oder Qudratisch) auf Backpapier auslegen, mit Gabel einstechen damit keine Luftblasen entstehen und Backen 200°C 15-20 min
  2. Creme
  3. Zucker, Mehl , Eier und etwa 100 g milch vermischen St2/20 sek
    Abfullen
    Restliche Milch inClosed lidgeben 98°C St 2 /2 min aufkochen
    Zucker-Mehl masse dazu geben und weiter kochen lassen St1 /3 min 60°C.
    Creme abkühlen und jedes Teigboden damit einstreichen, nächste Teigboden drauflegen und einstreichen usw.
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Tipp

kann man mit Schokostreuseln oben bestäuben, oder mit Nüssen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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