thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Limetten Cheesecake

Boden

  • 240 Gramm Karamellkekse/Lotuskekse/Butterkekse
  • 80 Gramm Butter, in Stücken
  • 1 Limette, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst

Käsekuchenmasse

  • 1 Limette, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 120 Gramm Zucker
  • 3 Eier
  • 500 Gramm Quark
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 1 Becher Sahne (200 g)
  • 30 Gramm neutrales Öl

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze anschalten.

    Boden:
    Kekse mit der Limettenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 mahlen. Umfüllen.

    Butter in den Mixtopf geben, 2 Min./Varoma/Stufe 2 schmelzen. Keksmehl dazugeben, 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Eine 26er Form mit Backpapier auskleiden, die Masse in die Form geben und festdrücken. Mixtopf auspülen.

    Käsekuchenmasse:
    Die Limettenschale mit dem Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Saft beider Limetten und restliche Zutaten zugeben, 10 Sek./Stufe 5 mixen. In die Form geben, 60 Minuten (160°C) backen.

    Ofen ausschalten und den Kuchen im Ofen auskühlen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Limetten Cheesecake

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: