3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Linzer Torte nach Dr. Oetker


Drucken:
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 100 Gramm Mandeln
  • 200 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Messerspitze Nelken, gemahlen
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 100 Gramm Butter, oder Margarine

Belag

  • 100 Gramm Himbeerkonfitüre
  • 1 Eigelb
  • 1 Teelöffel Milch
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
5

Zubereitung

  1. Mandeln in den Mixtopf geben. 10 Sek./ Stufe 5 mahlen.

    1 Ei trennen und das Eigelb zum Bestreichen auf die Seite stellen. Das Eiweiß und alle weiteren Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben. 1 Min./  Modus „Teig kneten“ kneten.

    2/3 des Teiges in eine 26 cm Springform geben und beim Andrücken einen kleinen Rand formen.

    Die Himbeerkonfitüre auf dem Teig verstreichen. Mit dem letzten Drittel des Teiges ein Gitter auf den Kuchen legen oder den Teig mit Ausstechern eine Form geben und auf die Himbeerkonfiture legen.

    Das Eigelb mit einem TL Milch glattrühren und auf das Teiggitter oder die Ausstecher streichen.

    Die Linzertorte im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
    Umluft 160 Grad oder Ober-Unterhitze 180 Grad.
10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare