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Linzertorte


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Zutaten

2 Portion/en

Linzertorte

  • 500 g Mehl, sieben
  • 1 Päckchen Backpulver, zum gesiebten Mehl zufügen
  • 250 g Haselnüsse, mahlen
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 Messerspitzen Nelken, gemahlen
  • 2 gestr. TL Zimt
  • 2 gestrichene Esslöffel Kakao
  • 4 Tropfen Bittermandeln
  • 1 EL Kirschwasser
  • 1 Glas schwarze Johannesbeermarmelade
  • 1 Glas Pflaumenmus
  • Zitronensaft
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 500 gr Mehl sieben mit 1 Pk. Backpulver vermischen und zur Seite stellen.

    250 gr. Haselnüsse 30 Sek. auf Stufe 10 mahlen und zur Seite stellen.



    250gr. Butter, 250gr. Zucker, 3 Eier, 2 Msp. Nelken, 2Tl. Zimt, 2 Eßl. Kakao und 1 Eßl. Kirschwasser mit 4 Tropfen Bittermandeln in den Closed lid geben und 2 Min Stufe 2


    Die gemahlenen Nüsse und das gesiebte Mehl hinzufügeb und 3 Min auf Dough mode

    anschließend 1 Minute Stufe 5 rühren

    Blech fetten und bemehlen und 2/3 des Teiges in die Form geben.

    Marmelade und Pflaumenmus mit Zitronensaft mischen, im Closed lid kurz 10 Sekunden auf Stufe 3 aufkochen und den Boden damit bestreichen.


    vom letzten Drittel des Teiges Gitter ausrädeln oder Herzen oder zur Weihnachtszeit Sterne ausstechen und auf die Marmelade legen

    Kuchen bei 170 Grad Umluft ca 50 Min. backen je nach Ofen.

    Guten Appetit

    Anmerkung:
    von den kleinen Aluminiumformen erhalte ich 3 Torten s. Abbildung)
    von einem 26er Blech erhalte ich 2 Torten











































    Appetit













    Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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