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Macadamia-Cookies


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 200 Gramm brauner Zucker
  • 150 Gramm Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker, wahlweise selbst gemacht
  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 125 Gramm Macadamia-Nüsse, gesalzen, oder ungesalzen
  • 1 EL Backpulver
  • 2 EL Milch
  • 1 Stück Ei
  • 200 Gramm Mehl, optional Dinkelmehl 630
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig zubereiten
  1. Weiße Schokolade und Macadamia-Nüsse in denClosed lid.

     

    4 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

     

    Butter in den Closed lid und bei 60 Grad/3 Min./Stufe 1 schmelzen.

     

    Zucker und Vanillezucker, Milch und Ei zufügen und 30 Sek. schaumig schlagen.

     

    Mehl, Backpulver, Nüsse und Schokolade zufügen und 3 Min./Stufe 3Counter-clockwise operation vermischen (läuft etwas schwer, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.

     

    In eine Schüssel umfüllen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

     

    Backofen auf 180 Grad vorheizen.

     

    Mit zwei Teelöffeln Cookies auf ein mit Backpapier belegtes

    Backblech setzen. (Vorsicht, Abstand halten, Cookies breiten sich aus.)

     

    Ca. 10 Min. backen, Sichtkontakt.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckere Cookies und auch schnell gemacht...

    Verfasst von Meldü am 30. Juli 2017 - 19:52.

    Sehr leckere Cookies und auch schnell gemacht Smile, nur an der Optik muss ich noch arbeiten Cool, aber geschmacklich 1a!
    LG, Meldü

    Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)

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