Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
12 Stück
Madeleines
- 190 Gramm Zucker
- 3-4 Spritzer Butter-Vanille-Aroma, oder Bittermandelaroma
- 2 Eier, Gr. M
- 40 Gramm Milch
- 240 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 90 Gramm Butter, geschmolzen
- 35 Gramm Milch
-
6
22min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Frühstück Brunch Kaffee trinken Snack Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Dessert Französisch Backen Praline/Süßigkeit Kuchen Keks/Plätzchen
5
Zubereitung
- Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zucker, Aroma, Eier und Milch in den Mixtotopf geben, 90 Sek./Stufe 3,5 vermischen. - Eine Schale auf den Mixtopf stellen. Mehl einwiegen, Backpulver dazugeben und mit einem Löffel vermischen. 30 Sek./Stufe 3 einstellen. Währenddessen die Mehlmischung mit einem Esslöffel durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben.
- Die Butter und Milch in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 3,5 vermischen. Teig in Madeleine-Förmchen geben und auf einem Rost auf der untersten Schiene 17 Minuten backen.
Herausnehmen, auf einem Kuchengitter 5 Minuten abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und komplett erkalten lassen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Die Madeleines halten sich in einer Keksdose ca 3 Wochen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren