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Magenbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 250 g Weizenmehl
  • 250 g Roggenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Zucker
  • 1 gestr. TL gemahlene Nelken
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 1 Ei
  • 180 g Milch

Glasur

  • 250 g Zucker
  • 1,5 EL Kakao
  • 80 g Wasser
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Min. / Modus „Teig kneten“kneten und danach kalt stellen.

    Den kalten Teig in ca. 2 cm dicke Rollen formen und auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Min. backen.

    Nach dem Backen die noch warmen Rollen in Würfel schneiden und in einer großen Schüssel erkalten lassen.

    Die Zutaten für die Glasur im Mixtopf geschlossen5 Min./100°/ Stufe 2 aufkochen und über die Würfel gießen und gut durchmischen bis alle Würfel überzogen sind.

    Die Würfel auf einem Backpapier trocknen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eine möglichst ganz große Schüssel nehmen.















Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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