Mama´s Nussecken von Gast. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mama´s Nussecken

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Das koche ich heute

Zutaten

Teig:

300 g Mehl
100 g Zucker
2 Stück Eier
1 Päckchen Vanillzucker
1 gestr. TL Backpulver
130 g Margarinne

Belag:

200 g Zucker
200 g Butter
200 g Haselnüsse
200 g Mandeln
1 Glas Aprikosenmarmelade
1 Packung Schokoglasur

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6

50min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Backen

Zubereitung

Nussecken

Zuerst den Belag vorbereiten: Hasselnüsse und Mandeln in den "Mixtopf geschlossen" und 10 sec. Stufe 8 zerkleinern. Dann in einem Topf auf dem Herd Butter und Zucker schmelzen und die Nüsse unterheben. Während die Nussmischung abkühlt wird der Teig gemacht. Alle Zutaten für den Teig in den "Mixtopf geschlossen" und 10 - 15 sec. auf Stufe 6 vermischen. Nun wird der Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestrichen, anschließend die Marmelade darauf gleichmäßig verteilen. Zum Schluß wird die Nussmischung gleichmäßig darauf verteilt. Jetzt kommt das ganze für 25-30 Min. in den Vorgeheitzten Backofen.

Wenn die Nussecken abgekühlt sind werden sie in dreiecke geschnitten und die Ecken mit Schokoglasur bestrichen.

Fertig!!!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.