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Mandarinen-Quark-Streuselkuchen aus der Springform


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Zutaten

12 Stück

Boden:

  • 150 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 225 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Streusel:

  • 75 g Butter, kalt, in Stücken
  • 100 g Mehl
  • 60 g Zucker

Belag:

  • 500 g Quark
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Vanillepuddingpulver
  • 1 Dose Mandarinen, abgetropft
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.


    Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben und 20 Sek/Stufe 5 verrühren.
    Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) geben und mit bemehlten Händern andrücken.
    Mixtopf nicht spülen, direkt die Zutaten für die Streusel einwiegen und 15 Sek/Stufe 5 verrühren und umfüllen.
    Alle Zutaten für die Quarkmasse (außer die Mandarinen) in den Mixtopf geben, 20 Sek/Stufe 4 vermischen und auf den Boden streichen.
    Nun die abgetropften Mandarinen darauf verteilen.
    Zum Schluss kommen die Streusel auf den Kuchen. Diesen nun in den heißen Ofen stellen und ca. 1 Stunde goldbraun backen (jeder Ofen backt anders. Bitte zum Ende hin im Auge behalten!).
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ihr könnt natürlich auch Pfirsiche nehmen 😉.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept

    Verfasst von Pedsen am 13. April 2020 - 16:51.

    Super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen geht sehr fix und mit jeder Art von...

    Verfasst von SnoopyNelly am 30. Juli 2018 - 09:02.

    Der Kuchen geht sehr fix und mit jeder Art von Obst,was man halt so da hat.
    Bei mir waren es Mandarinen und Pflaumen-sehr lecker.
    In die Streusel hab ich noch ein wenig Zimt gemacht,das mag ich so gerne.
    Danke fürs Einstellen😎

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  • Wirklich schnell gemacht! Super. Optisch sieht er...

    Verfasst von thermiqueen am 23. Februar 2018 - 08:47.

    Wirklich schnell gemacht! Super. Optisch sieht er schön aus und schmeckt auch super. Vielen Dank für das einstellen Wink

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  • Schon ausprobiert. Super lecker.

    Verfasst von ratatui007 am 18. Februar 2018 - 17:07.

    Schon ausprobiert. Super lecker.

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