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Mandarinenkuchen mit Mohn auf dem Blech ....


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Zutaten

Biskuitteig mit Mohn

  • 150 g Zucker
  • 5 Eier
  • 5 EL Wasser
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Beutel Kühnel Biskuit-apart
  • 100 g Mehl
  • 100 g Blaumohn
  • 1 Teelöffel Backpulver

Cremefüllung

  • 2 Becher Sahne a 200g, plus etwas mehr
  • 4 Teelöffel Kühnle San-Apart
  • 250 g Quark
  • 1 Becher Vanillejoghurt (ca200g +/-)
  • 1/2 Dose Mandarinenspalten
  • 8 Teelöffel Kühnle San-Apart

Belag

  • 3 Dose Mandarinenspalten, plus den Rest aus der Füllung
  • 2 Päckchen Tortenguss klar
  • 500 g Mandarinensaft oder Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1. Eier, Wasser, Zucker, Bisquit-apart, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 10Min/Stufe5 .

    Mehl, Mohn und Backpulver zugeben und kurz Stufe 4 unterheben bis ein gleichmässiger Teig entsteht.

    Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Papier streichen (evtl . im Backrahmen backen)

    Ober/Unterhitze  220° Umluft 200° ca 12 Min backen

    Herausnehmen und abkühlen.


    Falls nicht im Backrahmen gebacken, den 1/2 cm abfallenden Boden abschneiden und nun einen Backrahmen um den Boden stellen. Restwärme auskühlen lassen.

  2. Cremefüllung
  3. Die Sahne mit 4 TL San-Apart unter Sichtkontakt steif schlagen und umfüllen.

    Quark und Joghurt in den Closed lid geben und 10 Sek/ Stufe 3-4 verrühren.

     die geschlagen Sahne und die restlichen TL San-Apart 10 Sek/ Stufe 2-3 untermischen..

    die Mandarinespalten einer halben Dose mit Hilfe des Spatels 5Sek/Stufe1 unterziehen

     

    Die Cremefüllung nun auf den Boden verteilen

  4. Belag
  5. Mandarinenspalten von 3 1/2 Dosen auf der Creme auflegen

    Tortenguss nach Packungsbeschreibung herstellen und die Mandarinen luftdicht bedecken

     

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Tipp

Wer kein Blech möchte kann auch das Rezept in einer Springform machen.. dann von allem nur die Hälfte herstellen und eben in einer Springform backen.

 

Bild folg später


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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