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Mandelteppich


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 200 g Sahne
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Tropfen Bittermandelaroma
  • 3 Stück Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 200 g Mandeln
  • 125 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Milch
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 10 sec. / Stufe 7 mahlen.
    Die gemahlenen Mandeln umfüllen.

    Teig:

    Sahne, 200g Zucker, 1 Vanillezucker,  Bittermandelaroma,  Eier,  Mehl und  Backpulver in den Mixtopf geben.

    30 sec. / Stufe 3 verrühren.

    Den Teig auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft 12 min. backen.

    Belag:

     Butter, 200g Zucker, 1 Vanillezucker, Milch in den Mixtopf geben und 5 min. / 90° / Gentle stir setting verrühren.

    Die gemahlenen Mandeln zum Buttergemisch geben und 7 min. / Varoma / Stufe 2 aufkochen.

    Die Mandelmasse über den warmen Kucken geben und nochmals 12 min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe zwei kleine Backbleche genommen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, heute habe ich diesen

    Verfasst von Ich am 17. August 2014 - 19:26.

    Hallo,

    heute habe ich diesen leckeren Kuchen gebacken. Super gut.

    Liebe Grüße


    Ich

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