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Marzipan-Haselnuss-Muffins mit Nougatkern


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Zutaten

12 Stück

Muffinteig

  • 1 Packung Nougat (gekühlt), oder Schokolade Nougat z.B. von Ritter Sport, in 12 Stücken
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 1 Prise Salz
  • 100 g weiche Butter
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 100 g Milch
  • 100 g Buttermilch
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Muffinteig
  1. Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen.

    2. Papierförmchen in eine Muffinform setzen.

    3. Mehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse, Marzipanrohmasse, Salz, weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Buttermilch in den Mixtopf geben für 40 Sek./Stufe 5

    4. Muffinförmchen füllen, je ein Nougatstück in der Mitte eindrücken.

    5. Bei 200°C ca. 20-25 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann den Puderzucker selbstmachen, Zucker 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Nougat kurz in die Gefriere legen, damit es sich besser schneiden lässt. Falls kein Nougat zur Hand, kann man auch Ritter Sport Nougat nehmen tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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