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Marzipan Muffins


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Zutaten

18 Stück

Teig

  • 200 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Marzipan
  • 2 Esslöffel Rum, nur wer mag
  • 75 g Speisestärke
  • 150 g Instant-Flocken, (K*lln)
  • 65 g Mehl
  • 1-2 Teelöffel Backpulver

Deko

  • Mandeln
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Zubereitung

    Rührteig herstellen
  1. Alle Teigzutaten in den Closed lid und für ca. 3 min / Stufe Gentle stir setting mit Hilfe des Spatels mischen.

  2. Jetzt den Deckel öffnen, den Teig mit dem Spatel nach unten schieben und erneut für ca. 1 min / Stufe Dough mode mischen.

  3. Den Teig in die Muffinförmchen geben, mit den Mandeln bestreuen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten Backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Marzipan nicht am Stück in den TM geben, sondern vorher mit den Händen etwas zerrupfen. Wenn das Marzipan durch das Mischen des Closed lid noch etwas stückig bleibt um so besser!

Am besten die Muffins 1-2 Tage vorher zubereiten, damit sie beim Essen schön kletschig sind.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmecken lecker nach Marzipan, vor allem am...

    Verfasst von Sommersprosse6 am 1. März 2017 - 07:43.

    Schmecken lecker nach Marzipan, vor allem am nächsten Tag. Nicht in einer Sikikonform backen bzw. dann einfetten. Die aus den Papierförmchen waren super, die anderen zerbröselten leider bei der Entnahme.

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  • Jael hat geschrieben:...

    Verfasst von Sancho235 am 1. Februar 2017 - 09:32.

    Jael hat geschrieben:
    Sehr lecker. Habe aber 250g Marzipan genommen. Wird es bestimmt wieder geben.



    Freut mich, dass es geschmeckt hat! Je mehr Marzipan, desto besser tmrc_emoticons.;) Dieses lässt sich übrigens auch sehr schnell und einfach mit dem TM selbst herstellen Wink

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  • Sehr lecker. Habe aber 250g Marzipan genommen....

    Verfasst von Jael am 27. Januar 2017 - 19:42.

    Sehr lecker. Habe aber 250g Marzipan genommen. Wird es bestimmt wieder geben.

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