- TM31
Zutaten
Zutaten
- Teig:
- 500 g Mehl
- 50 g Zucker
- 80 g Butter, weich in Stücken
- 220 g Milch, (37°)
- 30 g Hefe
- 1 Prise Salz
- Füllung:
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 2 Eier, e
- 2 EL Zucker
- 200 ggemahlene Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min./
"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
Teig in eine Schüssel geben und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.Derweilen die Füllung zubereiten.( Aprikosenmarmelade)
Das Marzipan mit den Eier, dem Zuckerund den Mandeln mischen. 10sec./Stufe 5.Den Teig auf 70x40cm ausrollen, mit der Füllung bestreichen und längs aufrollen. Ca. 3 cm breite Stücke von der Rolle abschneiden. Mit Hilfe eines Kochlöffels längs die Scheiben nach unten drücken, sodass sich die inneren Schichten nach außen drücken.
In den kalten backofen geben.
Backofen bei 175°C für 25 Minuten backen.
Nachdem herausnehmen, die noch heißen Teilchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen, danach kalt werden lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schaut super lecker aus
Werde ich gerne mal probieren. Wieviel Aprikosenmarmelade nimmst Du für die Füllung? Leider ist keine Mengenangabe dabei.
LG
Sehr lecker.Gabs bei uns schon öfters.
Sehr leckere Teilchen. Die haben alle geschmeckt. Lg
Die sehen ja wirklich gut aus,bei Gelegenheit werden diese Teile gebacken.
Lg von der kochfee 37
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