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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

Zutaten

  • Teig:
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 80 g Butter, weich in Stücken
  • 220 g Milch, (37°)
  • 30 g Hefe
  • 1 Prise Salz
  • Füllung:
  • 200 g Marzipan-Rohmasse
  • 2 Eier, e
  • 2 EL Zucker
  • 200 ggemahlene Mandeln

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Teig:

    Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min./Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
    Teig in eine Schüssel geben und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

    Derweilen die Füllung zubereiten.( Aprikosenmarmelade)
    Das Marzipan mit den Eier, dem Zuckerund den Mandeln  mischen. 10sec./Stufe 5.

     

    Den Teig auf 70x40cm ausrollen, mit der Füllung bestreichen und längs aufrollen. Ca. 3 cm breite Stücke von der Rolle abschneiden. Mit Hilfe eines Kochlöffels längs die Scheiben nach unten drücken, sodass sich die inneren Schichten nach außen drücken.

    In den kalten backofen geben.

    Backofen bei 175°C für 25 Minuten backen.

    Nachdem herausnehmen, die noch heißen Teilchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen, danach kalt werden lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Marzipan-Nußteilchen

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