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Marzipankartoffeln - besser als gekauftes Marzipan!


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Zutaten

400 g

Puderzucker

  • 240 g Zucker

MARZIPAN

  • 200 g Mandeln (geschält)
  • 20 g Rosenwasser
  • 1 Prise Salz

KAKAOMANTEL

  • 2 EL Backkakao
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Und so wird´s gemacht:
  1. Den Zucker in den Closed lid geben, 10 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren und den Puderzucker anschließend in eine Schüssel umfüllen.

    Die Mandeln in den Closed lid geben und auf Stufe 10 für 15 Sekunden mahlen.

    Anschließend alle Zutaten für das Marzipan sowie 200 g des Puderzuckers in den Closed lid geben. Alles 20 Sekunden auf Stufe 6 miteinander vermengen - anschließend noch 2 Minuten Dough mode.

    Jetzt ist das Marzipan fertig!


    Den verbleibenden Puderzucker in der Schüssel mit 2 EL Backkakao vermengen (wer mag, gibt eine Prise Zimt dazu).


    Nun kannst Du aus dem Marzipan kleine Kugeln formen und anschließend in der Puderzucker-Kakao-Mischung schwenken.


    Gutes Gelingen und guten Appetit!
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Tipp

Das Marzipan kann auch anderweitig als Marzipanrohmasse verwendet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • OK, dann werde ich sie gut verstecken, habe...

    Verfasst von teddyundine am 3. Dezember 2016 - 15:28.

    OK, dann werde ich sie gut verstecken, habe gehört, dass sie nach 14 Tagen noch besser schmecken, aber 5 Sterne haben sie heute schon verdient. Sehr lecker und schnell gemacht.



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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  • teddyundine hat geschrieben: Liest sich gut,...

    Verfasst von Olla di Bolla am 2. Dezember 2016 - 13:42.

    teddyundine hat geschrieben: Liest sich gut, kannst du bitte was zur Haltbarkeit sagen??? Würde sie gerne ausprobieren, esse sehr gerne Marzipankartoffeln. Smile

    Haltbarkeit oder Halbwertszeit?
    Wink
    Bei uns halten die nicht mal einen Tag...

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  • Danke, pb100, sind die so ähnlich??? Ich habe...

    Verfasst von teddyundine am 1. Dezember 2016 - 20:18.

    Danke, pb100, sind die so ähnlich??? Ich habe das rote Kochbuch mit dem TM31 verkauft, als der neue Einzug gehalten hat.



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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  • Also ich mache immer die aus dem roten Kochbuch,...

    Verfasst von pb100 am 1. Dezember 2016 - 19:35.

    Also ich mache immer die aus dem roten Kochbuch, für Weihnachten . Die mache  ich ca. 3 Wochen vorher und schmecken hervorragend. 

    In der Küche rumwerkeln  OHNE   Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Liest sich gut, kannst du bitte was zur...

    Verfasst von teddyundine am 1. Dezember 2016 - 18:46.

    Liest sich gut, kannst du bitte was zur Haltbarkeit sagen??? Würde sie gerne ausprobieren, esse sehr gerne Marzipankartoffeln. Smile



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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