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Mecklenburger Bienenstich

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • Teig
  • 2 Tasen Zucker
  • 3 Tassen Mehl
  • 3 Eier
  • 1 P.Vanillezucker
  • 1 P.Backpulver
  • 1/4 l Buttermilch
  • Belag
  • 200 g Kokosraspeln
  • 1 Tasse Zucker
  • Guss
  • 200 g Kaffeesahne
  • 200 g Butter
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker,Vanillezucker und Eier 1 Min/St.5,restliche Teigzutaten dazugeben und 1 Min./St.5 verrühren. Den Teig auf ein Backblech streichen. 

    Kokosraspeln mit dem Zucker trocken vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

    Den Teig bei 180° ( Ober-und Unterhitze) ca. 20/25 Min. backen.

    Butter zusammen mit der Kaffeesahne erhitzen und das flüssige Gemisch gleichmäßig über den heißen Kuchen verteilen.

    Bemerkung:

    Teig ist sehr flüssig, keine Angst die Kokosraspeln sinken nicht ein.

    Das Rezept habe ich von einer Dame aus Mecklenburg, deshalb der Name.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe von Tupper die Esslöffel 150 ml benutzt

    Verfasst von harzerwurst24 am 25. März 2020 - 15:54.

    Ich habe von Tupper die Esslöffel 150 ml benutzt

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  • hallo,Koenigin ich hätte

    Verfasst von harzerwurst24 am 13. Oktober 2015 - 12:05.

    hallo,Koenigin ich hätte gerne gewußt wie groß die Tasse sein muss kann ich vielleicht auch so einen 200g Schmandbecher nehmen?

    LG Harzerwurst24

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von Karo000 am 1. August 2015 - 18:39.

    Sehr lecker und einfach zuzubereiten 

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  • das Rezept ist voll lecker,

    Verfasst von betty2633 am 14. Oktober 2010 - 21:06.

    das Rezept ist voll lecker, wer allerdings keine Kokosraspeln verträgt, kann auch Mandelblättchen nehmen,

    lg betty

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