Mehlbolzen von Natalie.B.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mehlbolzen

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Das koche ich heute

Zutaten

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Mehlbolzen

500 g Mehl
250 g Zucker
65 g Margarine
1/2 Päckchen Backpulver
1/4 Teelöffel Hirschhornsalz
125 g Wasser

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6

10min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche geben, noch einmal durchkneten und etwa Fingerdick ausrollen.

Grosse Formen ausstechen, auf ein Backblech mir Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 10-15 min. backen.

Abgekühlte Mehlbolzen mit Zuckerglasur bestreichen und mit Zuckerperlen bestreuen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für den Zuckerguss:

200g Puderzucker
1 Eiweiß ca. 35g
4-5 Tropfen Zitronensaft

Alle Zutaten 20 Sekunden/Stufe 5 verrühren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.