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Milchbrötchen-Lebkuchen


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Zutaten

50 Stück

Milchbrötchenlebkuchen

  • 300 Gramm Haselnüsse
  • 50 Gramm Zitronat
  • 50 Gramm Orangeat
  • 8 Milchbrötchen, in Stücken
  • 150 Gramm Zucker
  • 3 Eier
  • 20 Gramm Lebkuchengewürz
  • 100 Gramm Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Backoblaten
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Nüsse, Zitronat und Orangeat in den Mixtopf geben und 2 x 10 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

    Milchbrötchen in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Gemahlene Haselnüsse und alle restlichen Zutaten - bis auf die Oblaten - dazugeben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren. Zwischendurch mit dem Spatel etwas nachhelfen.

    Teig dann auf den Oblaten verteilen (ich habe es mit einem Gefrierbeutel gemacht, eine Ecke abgeschnitten und Teig auf die Oblaten gedrückt). Danach mit einen feuchten Löffel etwas in Form drücken.

    Im Backofen 20 Min. (170°C) backen.

    Nach dem Abkühlen entweder so lassen oder mit Schokolade oder Zuckerguss überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe Oblaten mit 5 cm Durchmesser verwendet, weil ich kleine Lebkuchen wollte. In der Größe wurden es 50 Stück.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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