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Milchbrötchen


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 100 g Butter, warm , weich am besten paar sekunden in die Mikrowelle
  • 220 g Milch, warm
  • 1 Würfel frische Hefe 42g, zerkrümmelt
  • 1 Prise Salz
  • 6-8 EL Zucker, nach Geschmack
  • 500 g Weizenmehl 550
  • 6
    26min
    Zubereitung 26min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Milchbrötchen
  1. Alles in den ThermomixClosed lid geben und auf TeigmodusDough mode 5 min.

    12 Kugeln formen und auf Backblech mit Backpapier auslegen mit Küchentuch abdecken und 20 - 30 min. im Backofen bei 50°C gehen lassen

    Anschl. bei 180 °C und einem Schälchen Wasser im Ofen ca. 20 - 25 min. backen .

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es geht auch bei Umluft im Backofen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, auch am nächsten

    Verfasst von Schbäzle am 12. März 2016 - 18:39.

    Sehr lecker, auch am nächsten Tag kann man sie noch gut essen!

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