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Mini Donuts 🍩/ Donuts 🍩 / Donughts

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Stück

Mini Donuts 🍩/ Donuts 🍩 / Donughts

  • 100 Gramm Sahne
  • 40 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 370 Gramm Mehl
  • 40 Gramm Butter
  • 1 Stück Eier
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • Pflanzenfett
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  • 6
    48min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. 1) Milch, Hefe, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossengeben und 3min/37Grad/ Stufe 2 erwärmen.

    2) Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben und 2min/ Modus „Teig kneten“ kneten. —> Den Teig dann umfüllen und 1h an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. 3) Nach 1h den Teig ausrollen, mit einem Glas Kreis „ausstechen“ und in der Mitte mit einem Schnapsglas die Mitte ausstechen.
    —> ausgestochen nochmals 45min gehen lassen.

    4) Habe sie dann bei 180Grad in der Fritteuse gebacken, bis sie braun waren. Sie heraus genommen und auf Küchentüchern das Fett aus tropfen lassen. Nach dem heraus nehmen hab ich sie noch mit geschmolzener Butter bestrichen.

    5) Nun könnt ihr sie verziehren und dekorieren wie ihr wollt 🍩🍩
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • sandranella: hab Sahne mit Milch ersetzt und...

    Verfasst von ania1483 am 18. März 2018 - 09:54.

    sandranella: hab Sahne mit Milch ersetzt und Zucker 1 EL genommen. Super geil geworden. Das Wasser hab ich auch genommen was in Zutaten dabei steht 😅

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  • Lieblingsmensch❤️: In der Zutatenliste steht...

    Verfasst von sandranella am 10. März 2018 - 09:00.

    Lieblingsmensch❤️: In der Zutatenliste steht Sahne, bei der Zubereitung steht Milch.
    Zucker und Vanillezucker beim Zubereiten, allerdings kein Zucker in der Zutatenliste...
    Ich blick es auch nicht, nehme ein anderes Rezept tmrc_emoticons.-(

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  • ania1483:...

    Verfasst von Lieblingsmensch❤️ am 4. März 2018 - 10:53.

    ania1483:
    was passt denn da nicht ?

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  • Hallo, würde die gerne nach backen. Allerdings...

    Verfasst von ania1483 am 3. März 2018 - 15:02.

    Hallo, würde die gerne nach backen. Allerdings passt das Rezept nicht unbedingt zu den Zutaten 🤔

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  • Sieht lecker aus, werde es bald nachbacken

    Verfasst von Emirelisa am 18. Februar 2018 - 20:29.

    Sieht lecker aus, werde es bald nachbacken Cooking 7

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