Möhrchen-Apfel-Nuss-Muffins von KirMy. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Möhrchen-Apfel-Nuss-Muffins

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Das koche ich heute

Zutaten

24 Stück

Teig

200 g Nüsse Mix
150 g Karotten
200 Äpfel
200 g Mehl
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
70 g Milch
1 TL Zimt
50 g Butter weich oder geschmolzen

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6

35min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Teig

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Nüsse in den Mixtopf geben. 8 Sek./Stufe 5. Umfüllen.

Möhrchen und Äpfel in kleinen Stücken in den Mixtopf geben. 6 Sek./Stufe 5. Umfüllen.

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz, Eier, Milch und Zimt in den Mixtopf geben. 15 Sek./Stufe 5.

Zerkleinerte Äpfel, Möhrchen und Nüsse zum Teig geben. "Linkslauf" 15 Sek./Stufe 5.

Teig in die Muffinförmchen füllen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.

Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.