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Möhren-Zucchini-Apfel-Kuchen


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Zutaten

  • 3 Eier
  • 100 g gem. Haselnüsse
  • 100 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Päck. Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 200 g gerasp. Zucchini
  • 200 g gerasp. Möhren
  • 500 g Äpfel, in kleine Stücke geschnitten
  • Salz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eier, Zucker und eine Prise Salz schaumig rühren.(3 Min. Stufe 6). Dann Mehl, Speisestärke, Backpulver und Haselnüsse unterrühren. (2 Min. Stufe 5). Dann die Zucchini und die Möhren unterrühren mit Hilfe des Rührlöffels.


    Nun den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und die Apfelstückchen draufgeben und locker unterheben.


    Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 1 Std. backen. Garprobe machen, da sich die Backzeit durch den unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehaltes des Obstes und des Gemüses verändern kann.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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