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Mohn-/Marmorkuchen mit Kirschen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 1 Glas Sauerkirschen, Abtropfgewicht 370g
  • 350 g Mehl 405
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 4 Stück Eier, Größe M
  • 175 g Butter/Margarine, Zerlassene, abgekühlte
  • 175 g Milch
  • 30 g Mohn/Kakao
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zum vorbereiten Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.

    Für den Teig Mehl und Backpulver in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sekunden/ Stufe 4 mischen, Zucker und Vanillinzucker mit in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sekunden/ Stufe 4 mischen.

    Eier,Butter/Margarine und 150 gr. Milch in den Mixtopf geschlossen geben und alles 30 Sekunden/ Stufe 5 verrühren, mit dem Spatel alles nach unten schieben und alles nochmal 10 Sekunden/ Stufe 5 verrührern.

    einen Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben und die Hälfte der Kirschen darauf verteilen, den Mohn-/Kakao und 25 gr. Milch (nur bei Kakao) zu dem restlichen Teig im Mixtopf geschlossen geben und alles 20 Sekunden/ Stufe 5 mischen, mit dem Spatel alles nach unten schieben und den Teig nochmal 10 Sekunden/ Stufe 5 mischen

    den Teig aus dem Mixtopf geschlossen in die Gugelhupfform geben und die restlichen Kirschen darauf verteilen.

    Die Gugelhupfform auf dem Rost in den Backofen schieben.

     

    Ober-/Unterhitze:  etwa 180 Grad (vorgeheizt)

    Heißluft: etwa 160 Grad (nicht vorgeheizt)

    Gas: Stufe 2-3 (nicht vorgeheizt)

    Backzeit: etwa 45-50 Minuten

     

    Kuchen in der Form auskühlen lassen und erst dann Stürzen.

    evt. mit etwas Puderzucker bestäuben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

E: 82 gr., F: 194 gr., Kh: 532 gr., kJ: 18311, kcal: 4372

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Echt leckerer Kuchen.

    Verfasst von StephanieMH am 12. Mai 2016 - 14:15.

    Echt leckerer Kuchen. Nächstes Mal versuche ich es mit 2 Gläsern Schattenmorellen. 

     

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  • Einfach nur lecker der Kuchen

    Verfasst von Silke Meyer am 19. November 2015 - 23:07.

    Einfach nur lecker der Kuchen und so flott gemacht. Habe ihn mit Butter und Mohn gemacht. Werde ich bestimmt wieder backen.

    LG Silke

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  • Hört sich lecker an wird am

    Verfasst von susilalu am 17. August 2015 - 00:03.

    Hört sich lecker an wird am Wochenende ausprobiert

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  • Ich kenne das Rezept aus

    Verfasst von chrissi0815 am 4. Juli 2015 - 19:44.

    Ich kenne das Rezept aus einem Kochbuch das ich habe.Ein super Rezept schnell,einfach und mal was anderes. tmrc_emoticons.) Cooking 7

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  • sehr lecker und schön weich

    Verfasst von NoSoul82 am 1. März 2015 - 19:37.

    sehr lecker und schön weich tmrc_emoticons.;)

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  • Hab ihn mit Mohn probiert und

    Verfasst von Tante_Elli am 21. Februar 2015 - 19:13.

    Hab ihn mit Mohn probiert und ist wirklich toll geworden! Allerdings musste ich ihn bei Umluft 10 Minuten länger backen. Sonst prima! tmrc_emoticons.)

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  • Top, schmeckt super, beim

    Verfasst von perweisen am 15. Februar 2015 - 18:46.

    Top, schmeckt super, beim nächsten mal versuch ich es mit mehr Sauerkirschen

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  • Hat super funktioniert und

    Verfasst von dickie06 am 14. Februar 2015 - 12:10.

    Hat super funktioniert und sieht toll aus!! Ich habe das Rezept genau so im TM21 gemacht!

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  • Ich habe noch keinen Kuchen

    Verfasst von lila-Mo am 11. Februar 2015 - 08:30.

    Ich habe noch keinen Kuchen gemacht,bei dem erst das Mehl und dann die Eier/Zucker-Masse gerührt wird!

    Mal sehen,wie er wird

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  • Hört sich sehr gut an. Wird

    Verfasst von sagu1907 am 11. Februar 2015 - 04:51.

    Hört sich sehr gut an. Wird am Wochenende ausprobiert.

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