Zutaten
1 Portion/en
- 1 Glas Sauerkirschen, Abtropfgewicht 370g
- 350 g Mehl 405
- 1 Pck. Backpulver
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 4 Stück Eier, Größe M
- 175 g Butter/Margarine, Zerlassene, abgekühlte
- 175 g Milch
- 30 g Mohn/Kakao
-
6
1h 20min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Zum vorbereiten Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.
Für den Teig Mehl und Backpulver in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden/ Stufe 4 mischen, Zucker und Vanillinzucker mit in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden/ Stufe 4 mischen.
Eier,Butter/Margarine und 150 gr. Milch in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles 30 Sekunden/ Stufe 5 verrühren, mit dem Spatel alles nach unten schieben und alles nochmal 10 Sekunden/ Stufe 5 verrührern.
einen Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben und die Hälfte der Kirschen darauf verteilen, den Mohn-/Kakao und 25 gr. Milch (nur bei Kakao) zu dem restlichen Teig im "Mixtopf geschlossen" geben und alles 20 Sekunden/ Stufe 5 mischen, mit dem Spatel alles nach unten schieben und den Teig nochmal 10 Sekunden/ Stufe 5 mischen
den Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" in die Gugelhupfform geben und die restlichen Kirschen darauf verteilen.
Die Gugelhupfform auf dem Rost in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 Grad (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160 Grad (nicht vorgeheizt)
Gas: Stufe 2-3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: etwa 45-50 Minuten
Kuchen in der Form auskühlen lassen und erst dann Stürzen.
evt. mit etwas Puderzucker bestäuben.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
E: 82 gr., F: 194 gr., Kh: 532 gr., kJ: 18311, kcal: 4372
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEcht leckerer Kuchen.
Echt leckerer Kuchen. Nächstes Mal versuche ich es mit 2 Gläsern Schattenmorellen.
Einfach nur lecker der Kuchen
Einfach nur lecker der Kuchen und so flott gemacht. Habe ihn mit Butter und Mohn gemacht. Werde ich bestimmt wieder backen.
LG Silke
Hört sich lecker an wird am
Hört sich lecker an wird am Wochenende ausprobiert
Ich kenne das Rezept aus
Ich kenne das Rezept aus einem Kochbuch das ich habe.Ein super Rezept schnell,einfach und mal was anderes.
sehr lecker und schön weich
sehr lecker und schön weich
Hab ihn mit Mohn probiert und
Hab ihn mit Mohn probiert und ist wirklich toll geworden! Allerdings musste ich ihn bei Umluft 10 Minuten länger backen. Sonst prima!
Top, schmeckt super, beim
Top, schmeckt super, beim nächsten mal versuch ich es mit mehr Sauerkirschen
Hat super funktioniert und
Hat super funktioniert und sieht toll aus!! Ich habe das Rezept genau so im TM21 gemacht!
Ich habe noch keinen Kuchen
Ich habe noch keinen Kuchen gemacht,bei dem erst das Mehl und dann die Eier/Zucker-Masse gerührt wird!
Mal sehen,wie er wird
Hört sich sehr gut an. Wird
Hört sich sehr gut an. Wird am Wochenende ausprobiert.