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Mohnkuchen a la Rosa


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Zutaten

2 Stück

Mohnkuchen a la Rosa

  • 150 g Mohn, gemahlen oder selber mahlen
  • 150 g Mandeln oder Haselnüsse, gemahlen oder selber mahlen
  • 5 Eiweiß
  • 5 Eigelb
  • 1/2 Zitrone, Saft und Schale
  • 120 g Butter, weich
  • 30 g Nusslikör, Eierlikör, Rum ect
  • 100 g Zucker
  • 1 Msp. Vanillearoma, natürlich
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    super fluffiger Mohnkuchen
  1. Eischnee mit Rühraufsatz 4 Minuten /Stufe 3,5 steif schlagen.

    Evtl Nüsse und Mohn 30 sec /Stufe 9 fein mahlen.

    Dann Eigelb, Zucker, Zitronensaft und Schale, weiche Butter, Alkohol, Vanillearoma, Nüsse und Mohn 1 Minute/Stufe 4 verrühren.

    Anschließend Eischnee vorsichtig von Hand unterheben.

    Menge reicht für ca 2 Papierformen a 16cm oder 1 runde Backform a 22-24cm oder Kastenform.

    180 Grad Ober/Unterhitze ca. 40 Minuten.

    Stäbchenprobe machen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

super fluffiger Mohnkuchen. Nicht so süss.

Ich liebe ihn.

Der Alkohol verdunstet beim backen, daher auch für Kinder geeignet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • :smile:Danke fuer das schoene Rezept, der Kuchen...

    Verfasst von Susanne-Lina am 6. August 2017 - 06:46.

    SmileDanke fuer das schoene Rezept, der Kuchen ist ganz toll angekommen und war auch nicht so suess. Den werde ich bestimmt nochmal machen.
    Gruesse von Down Under Susanne

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  • Danke für die Sterne. Mein Ursprungsrezept...

    Verfasst von Barny123 am 13. Februar 2017 - 13:45.

    Danke für die Sterne. Mein Ursprungsrezept hatte auch 200 gr Mohn und 100 gr Nüsse. Mir ist das halb/halb lieber, aber das ist Geschmackssache.

    Frauke Maria hat geschrieben:
    Super lecker, alle waren begeistert, habe 50 g mehr Mohn genommen

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  • Super lecker, alle waren begeistert, habe 50 g...

    Verfasst von Frauke Maria am 12. Februar 2017 - 21:34.

    Super lecker, alle waren begeistert, habe 50 g mehr Mohn genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke. Freut mich dass es dir schmeckt....

    Verfasst von Barny123 am 8. Februar 2017 - 15:42.

    Danke. Freut mich dass es dir schmeckt.

    lotteline hat geschrieben:
    Super lecker!!!

    Tolle Portion um Gelüste zu befriedigen...Wink

    Lovelove:Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!!...

    Verfasst von lotteline am 8. Februar 2017 - 14:15.

    Super lecker!!!

    Tolle Portion um Gelüste zu befriedigen...Wink

    Lovelove:Love

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